Stekning - pussel på nätet

Amerikansk ostburgare med pommes frites pussel på nätet
15Amerikansk ostburgare med pommes friteslöst 6 871 gånger
Lös pusslet
Hälsosam frukost pussel på nätet
324Hälsosam frukostlöst 1 374 gånger
Lös pusslet
Läckra hamburgare pussel på nätet
60Läckra hamburgarelöst 1 340 gånger
Lös pusslet
UTMANANDE BURGER? Pussel online
24UTMANANDE BURGER?löst 1 187 gånger
Lös pusslet
Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbord pussel på nätet
54Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbordlöst 1 027 gånger
Lös pusslet
Frukost pussel på nätet
96Frukostlöst 998 gånger
Lös pusslet
Yummy burger med pommes frites pussel på nätet
70Yummy burger med pommes friteslöst 971 gånger
Lös pusslet
Tallrikar av mat Pussel online
120Tallrikar av matlöst 123 gånger
Lös pusslet
Traditionellt västafrikanskt sortiment Pussel online
117Traditionellt västafrikanskt sortimentlöst 122 gånger
Lös pusslet
matkollage av olika typer av måltider pussel på nätet
102matkollage av olika typer av måltiderlöst 122 gånger
Lös pusslet
SVENSKA BF Pussel online
176SVENSKA BFlöst 121 gånger
Lös pusslet
Restaurang pommes frites Pussel online
4Restaurang pommes friteslöst 121 gånger
Lös pusslet
Plattor med BBQ Pussel online
270Plattor med BBQlöst 121 gånger
Lös pusslet
Grillplatta pussel på nätet
196Grillplattalöst 121 gånger
Lös pusslet
Colombiansk frukost pussel på nätet
320Colombiansk frukostlöst 120 gånger
Lös pusslet
Smörgåsar Pussel online
247Smörgåsarlöst 119 gånger
Lös pusslet
Vietnamesiskt kök - vårrullar pussel på nätet
150Vietnamesiskt kök - vårrullarlöst 119 gånger
Lös pusslet
asiatisk maträtt Pussel online
154asiatisk maträttlöst 119 gånger
Lös pusslet
Kyckling stekt biff pussel på nätet
196Kyckling stekt bifflöst 119 gånger
Lös pusslet
Utegrill Pussel online
117Utegrilllöst 118 gånger
Lös pusslet
Fin middag Pussel online
208Fin middaglöst 118 gånger
Lös pusslet
b är till frukost pussel på nätet
4b är till frukostlöst 117 gånger
Lös pusslet
Kryddstark kyckling Pussel online
300Kryddstark kycklinglöst 117 gånger
Lös pusslet
Tallrikar av mat Pussel online
208Tallrikar av matlöst 117 gånger
Lös pusslet
Kyckling Flautas Pussel online
196Kyckling Flautaslöst 117 gånger
Lös pusslet
Burgers & Hot Dogs pussel på nätet
247Burgers & Hot Dogslöst 116 gånger
Lös pusslet
Kycklingbandskorg med pommes frites❤️❤️❤️❤️ pussel på nätet
9Kycklingbandskorg med pommes frites❤️❤️❤️❤️löst 116 gånger
Lös pusslet
diverse livsmedel pussel på nätet
208diverse livsmedellöst 115 gånger
Lös pusslet
Kinesisk mat för avhämtning Pussel online
208Kinesisk mat för avhämtninglöst 115 gånger
Lös pusslet
dags att äta Pussel online
216dags att ätalöst 115 gånger
Lös pusslet
Utgivande pussel på nätet
208Utgivandelöst 114 gånger
Lös pusslet
Hjärtlig frukost. pussel på nätet
81Hjärtlig frukost.löst 113 gånger
Lös pusslet
Tallrikar med mat på bordet Pussel online
120Tallrikar med mat på bordetlöst 113 gånger
Lös pusslet
Grillade vingar Pussel online
510Grillade vingarlöst 113 gånger
Lös pusslet
Lunchtallrikar Pussel online
208Lunchtallrikarlöst 113 gånger
Lös pusslet
Läcker mat pussel på nätet
208Läcker matlöst 112 gånger
Lös pusslet
Middagsdags Pussel online
216Middagsdagslöst 112 gånger
Lös pusslet
Chick-fil-a nuggets Pussel online
28Chick-fil-a nuggetslöst 111 gånger
Lös pusslet
Kyckling & smörgåsar Pussel online
247Kyckling & smörgåsarlöst 111 gånger
Lös pusslet
Fläskkotlett till middag Pussel online
165Fläskkotlett till middaglöst 111 gånger
Lös pusslet
Paprika kyckling Pussel online
66Paprika kycklinglöst 110 gånger
Lös pusslet
Yorkshire pudding pussel på nätet
192Yorkshire puddinglöst 110 gånger
Lös pusslet
Diner stil mat Pussel online
208Diner stil matlöst 110 gånger
Lös pusslet
spożywka pussel på nätet
100spożywkalöst 110 gånger
Lös pusslet
Tex-mex mat pussel på nätet
208Tex-mex matlöst 109 gånger
Lös pusslet
Country Fried Steak Tallrik Pussel online
216Country Fried Steak Tallriklöst 109 gånger
Lös pusslet
Fried Chicken Anbud pussel på nätet
9Fried Chicken Anbudlöst 109 gånger
Lös pusslet
frukost i Skottland Pussel online
100frukost i Skottlandlöst 108 gånger
Lös pusslet
Snoopy och Woodstock fest på KFC pussel på nätet
81Snoopy och Woodstock fest på KFClöst 108 gånger
Lös pusslet
BBQ mat Pussel online
216BBQ matlöst 108 gånger
Lös pusslet
Friska Pussel online
81Friskalöst 107 gånger
Lös pusslet
Middag för två pussel på nätet
300Middag för tvålöst 107 gånger
Lös pusslet
Traditionell thailändsk kaeng massaman kokoscurry Pussel online
117Traditionell thailändsk kaeng massaman kokoscurrylöst 107 gånger
Lös pusslet
Varm, utsökt middag pussel på nätet
150Varm, utsökt middaglöst 107 gånger
Lös pusslet
Går ut på middag Pussel online
216Går ut på middaglöst 107 gånger
Lös pusslet

Pussel online Stekning

Stekning

Stekning är en matlagningsmetod som innebär att matvaran läggs på en het yta, oftast en stekpanna eller ett stekbord. För att undvika att det som steks bränns fast kan man tillsätta matfett.

Feta matvaror, till exempel bacon, kan stekas i sitt eget fett. Lättare stekning på lägre temperatur eller under kortare tid kallas bryning.

Grundidén med stekning är att få en stekyta på matvaran för att på så vis fördjupa och förbättra smaken genom kemiska reaktioner, till exempel maillardreaktionen för kött. En uppfattning är att man försluter porer på köttet vid bryning så att köttsaften stannar kvar i det. I själva verket tappar köttet mer vätska vid förfarandet än om man kokar eller ugnssteker det, men bryningen anses förbättra smaken i så hög grad att det är värt förlusten av vätska.

Moderna stekpannor kan ha en extra hal yta, med teflon eller liknande specialpolymer. Den hala ytan ersätter mer eller mindre behovet av matfett.

Vid hård stekning, speciellt av kött och fisk, kan det bildas stekytemutagener, vilket är ämnen som kan inverka negativt på kroppens celler. Riskerna med dessa ämnen är inte helt klarlagda, men det finns trots det allmänna hälsorekommendationer att undvika alltför flitig konsumtion av hårt stekt föda.