Stekning - pussel på nätet

Amerikansk ostburgare med pommes frites pussel på nätet
15Amerikansk ostburgare med pommes friteslöst 6 970 gånger
Lös pusslet
Hälsosam frukost pussel på nätet
324Hälsosam frukostlöst 1 399 gånger
Lös pusslet
Läckra hamburgare pussel på nätet
60Läckra hamburgarelöst 1 346 gånger
Lös pusslet
UTMANANDE BURGER? Pussel online
24UTMANANDE BURGER?löst 1 190 gånger
Lös pusslet
Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbord pussel på nätet
54Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbordlöst 1 030 gånger
Lös pusslet
Frukost pussel på nätet
96Frukostlöst 998 gånger
Lös pusslet
Yummy burger med pommes frites pussel på nätet
70Yummy burger med pommes friteslöst 976 gånger
Lös pusslet
Medelhavstallrik Pussel online
324Medelhavstallriklöst 43 gånger
Lös pusslet
Hemlagad pommes frites Pussel online
12Hemlagad pommes friteslöst 43 gånger
Lös pusslet
Indian Fry Bread Taco pussel på nätet
196Indian Fry Bread Tacolöst 43 gånger
Lös pusslet
Grillad biffsmörgås Pussel online
209Grillad biffsmörgåslöst 43 gånger
Lös pusslet
McDonalds pommes frites❤️❤️❤️❤️❤️ pussel på nätet
15McDonalds pommes frites❤️❤️❤️❤️❤️löst 43 gånger
Lös pusslet
Bar aptitretare pussel på nätet
196Bar aptitretarelöst 43 gånger
Lös pusslet
Lunch på resande fot Pussel online
208Lunch på resande fotlöst 43 gånger
Lös pusslet
Snabbmat Pussel online
208Snabbmatlöst 43 gånger
Lös pusslet
Kebabtallrik pussel på nätet
196Kebabtallriklöst 43 gånger
Lös pusslet
Kycklingköttbullar pussel på nätet
187Kycklingköttbullarlöst 43 gånger
Lös pusslet
Portobello svampsmältning Pussel online
190Portobello svampsmältninglöst 43 gånger
Lös pusslet
Snabbmat pussel på nätet
208Snabbmatlöst 43 gånger
Lös pusslet
Biff till middag Pussel online
198Biff till middaglöst 43 gånger
Lös pusslet
Räksmörgås Pussel online
196Räksmörgåslöst 43 gånger
Lös pusslet
Amerikansk snabbmat Pussel online
45Amerikansk snabbmatlöst 43 gånger
Lös pusslet
Köttfärsling Pussel online
220Köttfärslinglöst 43 gånger
Lös pusslet
Frukostplatta pussel på nätet
208Frukostplattalöst 43 gånger
Lös pusslet
En blygsam middag. Pussel online
90En blygsam middag.löst 42 gånger
Lös pusslet
sötpotatis - sötpotatis pussel på nätet
108sötpotatis - sötpotatislöst 42 gånger
Lös pusslet
Georgian Cuisine Ajaruli Khachapuri pussel på nätet
63Georgian Cuisine Ajaruli Khachapurilöst 42 gånger
Lös pusslet
grekiskt middagsbord Pussel online
108grekiskt middagsbordlöst 42 gånger
Lös pusslet
Stekt Mac & Cheese Bites pussel på nätet
6Stekt Mac & Cheese Biteslöst 42 gånger
Lös pusslet
pesto med honung pussel på nätet
150pesto med honunglöst 42 gånger
Lös pusslet
Cajun stil mat pussel på nätet
208Cajun stil matlöst 42 gånger
Lös pusslet
italiensk mat pussel på nätet
208italiensk matlöst 42 gånger
Lös pusslet
Grillad Tilapia tallrik pussel på nätet
196Grillad Tilapia tallriklöst 42 gånger
Lös pusslet
Snabbmat pussel på nätet
208Snabbmatlöst 42 gånger
Lös pusslet
BBQ revben Pussel online
192BBQ revbenlöst 42 gånger
Lös pusslet
Mini lammkebab Pussel online
187Mini lammkebablöst 42 gånger
Lös pusslet
Lunch med vänner Pussel online
204Lunch med vännerlöst 42 gånger
Lös pusslet
Hämtmat pussel på nätet
208Hämtmatlöst 42 gånger
Lös pusslet
BBQ Chicken Familjemiddag pussel på nätet
216BBQ Chicken Familjemiddaglöst 42 gånger
Lös pusslet
Lunchtallrikar pussel på nätet
208Lunchtallrikarlöst 42 gånger
Lös pusslet
Pork Chop Dinner pussel på nätet
216Pork Chop Dinnerlöst 42 gånger
Lös pusslet
Fish & Chips Pussel online
216Fish & Chipslöst 42 gånger
Lös pusslet
Cesar Sallad Wrap Pussel online
187Cesar Sallad Wraplöst 42 gånger
Lös pusslet
Rostad smörgås pussel på nätet
208Rostad smörgåslöst 42 gånger
Lös pusslet
Bakad potatis Pussel online
100Bakad potatislöst 42 gånger
Lös pusslet
Snabbmat Pussel online
216Snabbmatlöst 42 gånger
Lös pusslet
Snabbmat Pussel online
216Snabbmatlöst 42 gånger
Lös pusslet
Karibisk mat pussel på nätet
247Karibisk matlöst 41 gånger
Lös pusslet
Närbild fotografi av burger med patty och skivost Pussel online
12Närbild fotografi av burger med patty och skivostlöst 41 gånger
Lös pusslet
Brunch tallrikar pussel på nätet
216Brunch tallrikarlöst 41 gånger
Lös pusslet
Matleverans Pussel online
208Matleveranslöst 41 gånger
Lös pusslet
Hummusplatta pussel på nätet
196Hummusplattalöst 41 gånger
Lös pusslet
Asiatisk apelsin kyckling! ❤️❤️❤️❤️❤️ Pussel online
9Asiatisk apelsin kyckling! ❤️❤️❤️❤️❤️löst 41 gånger
Lös pusslet
Kinesisk takeout Pussel online
216Kinesisk takeoutlöst 41 gånger
Lös pusslet
Surf & Turf middag pussel på nätet
208Surf & Turf middaglöst 41 gånger
Lös pusslet

Pussel online Stekning

Stekning

Stekning är en matlagningsmetod som innebär att matvaran läggs på en het yta, oftast en stekpanna eller ett stekbord. För att undvika att det som steks bränns fast kan man tillsätta matfett.

Feta matvaror, till exempel bacon, kan stekas i sitt eget fett. Lättare stekning på lägre temperatur eller under kortare tid kallas bryning.

Grundidén med stekning är att få en stekyta på matvaran för att på så vis fördjupa och förbättra smaken genom kemiska reaktioner, till exempel maillardreaktionen för kött. En uppfattning är att man försluter porer på köttet vid bryning så att köttsaften stannar kvar i det. I själva verket tappar köttet mer vätska vid förfarandet än om man kokar eller ugnssteker det, men bryningen anses förbättra smaken i så hög grad att det är värt förlusten av vätska.

Moderna stekpannor kan ha en extra hal yta, med teflon eller liknande specialpolymer. Den hala ytan ersätter mer eller mindre behovet av matfett.

Vid hård stekning, speciellt av kött och fisk, kan det bildas stekytemutagener, vilket är ämnen som kan inverka negativt på kroppens celler. Riskerna med dessa ämnen är inte helt klarlagda, men det finns trots det allmänna hälsorekommendationer att undvika alltför flitig konsumtion av hårt stekt föda.