Stekning - pussel på nätet

Amerikansk ostburgare med pommes frites pussel på nätet
15Amerikansk ostburgare med pommes friteslöst 6 965 gånger
Lös pusslet
Hälsosam frukost pussel på nätet
324Hälsosam frukostlöst 1 398 gånger
Lös pusslet
Läckra hamburgare pussel på nätet
60Läckra hamburgarelöst 1 346 gånger
Lös pusslet
UTMANANDE BURGER? Pussel online
24UTMANANDE BURGER?löst 1 190 gånger
Lös pusslet
Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbord pussel på nätet
54Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbordlöst 1 030 gånger
Lös pusslet
Frukost pussel på nätet
96Frukostlöst 998 gånger
Lös pusslet
Yummy burger med pommes frites pussel på nätet
70Yummy burger med pommes friteslöst 976 gånger
Lös pusslet
Snabbmat pussel på nätet
216Snabbmatlöst 39 gånger
Lös pusslet
Middagstallrikar Pussel online
208Middagstallrikarlöst 39 gånger
Lös pusslet
Snabbmat Pussel online
208Snabbmatlöst 39 gånger
Lös pusslet
Snabbmat Pussel online
208Snabbmatlöst 39 gånger
Lös pusslet
Fish & Chips Pussel online
196Fish & Chipslöst 39 gånger
Lös pusslet
Lunchtallrikar pussel på nätet
216Lunchtallrikarlöst 39 gånger
Lös pusslet
en stor portion utsökt nötkött Pussel online
77en stor portion utsökt nötköttlöst 39 gånger
Lös pusslet
Hämtmat Pussel online
216Hämtmatlöst 39 gånger
Lös pusslet
Bakad potatissoppa Pussel online
192Bakad potatissoppalöst 39 gånger
Lös pusslet
Hämtmat pussel på nätet
216Hämtmatlöst 39 gånger
Lös pusslet
BBQ revben pussel på nätet
204BBQ revbenlöst 39 gånger
Lös pusslet
Grillad tri-tip smörgåsar Pussel online
204Grillad tri-tip smörgåsarlöst 39 gånger
Lös pusslet
Frukostplatta Pussel online
216Frukostplattalöst 39 gånger
Lös pusslet
Diner stil mat Pussel online
208Diner stil matlöst 39 gånger
Lös pusslet
Alla är alltid upptagna Pussel online
100Alla är alltid upptagnalöst 38 gånger
Lös pusslet
CARROT FRIES Pussel online
20CARROT FRIESlöst 38 gånger
Lös pusslet
Dumplings fyllda med svamp pussel på nätet
300Dumplings fyllda med svamplöst 38 gånger
Lös pusslet
Baby modell äter. Pussel online
12Baby modell äter.löst 38 gånger
Lös pusslet
Traditionell tajine berberrätt Pussel online
126Traditionell tajine berberrättlöst 38 gånger
Lös pusslet
diverse livsmedel Pussel online
208diverse livsmedellöst 38 gånger
Lös pusslet
Diverse tallrikar med mat Pussel online
208Diverse tallrikar med matlöst 38 gånger
Lös pusslet
Panerad Räktacos Pussel online
196Panerad Räktacoslöst 38 gånger
Lös pusslet
BBQ-tallrik pussel på nätet
192BBQ-tallriklöst 38 gånger
Lös pusslet
Lunch på resande fot pussel på nätet
208Lunch på resande fotlöst 38 gånger
Lös pusslet
Italiensk kycklingpasta Pussel online
187Italiensk kycklingpastalöst 38 gånger
Lös pusslet
Comfort Food pussel på nätet
208Comfort Foodlöst 38 gånger
Lös pusslet
Pub Mat Pussel online
208Pub Matlöst 38 gånger
Lös pusslet
Kvävd kyckling Pussel online
192Kvävd kycklinglöst 38 gånger
Lös pusslet
Cheddar Bacon Scones pussel på nätet
216Cheddar Bacon Sconeslöst 38 gånger
Lös pusslet
Lunchtallrikar Pussel online
216Lunchtallrikarlöst 38 gånger
Lös pusslet
Avhämtning lunch Pussel online
210Avhämtning lunchlöst 38 gånger
Lös pusslet
Jerk kyckling Pussel online
216Jerk kycklinglöst 38 gånger
Lös pusslet
Łeba middag pussel på nätet
475Łeba middaglöst 38 gånger
Lös pusslet
Stekbrödtacos pussel på nätet
196Stekbrödtacoslöst 38 gånger
Lös pusslet
Salisbury Steak pussel på nätet
187Salisbury Steaklöst 38 gånger
Lös pusslet
Snabbmat Pussel online
195Snabbmatlöst 38 gånger
Lös pusslet
Surf & Turf middag pussel på nätet
216Surf & Turf middaglöst 39 gånger
Lös pusslet
Kinesisk mat Pussel online
208Kinesisk matlöst 38 gånger
Lös pusslet
Utöver hamburgare med våffla Pussel online
100Utöver hamburgare med våfflalöst 37 gånger
Lös pusslet
o är för lökringar Pussel online
35o är för lökringarlöst 37 gånger
Lös pusslet
stekt pommes frites på vitt papper pussel på nätet
48stekt pommes frites på vitt papperlöst 37 gånger
Lös pusslet
kålrullar utan att förpackas i såsen pussel på nätet
130kålrullar utan att förpackas i såsenlöst 37 gånger
Lös pusslet
Kycklingvingar pussel på nätet
247Kycklingvingarlöst 37 gånger
Lös pusslet
Stekt gröna tomater pussel på nätet
260Stekt gröna tomaterlöst 37 gånger
Lös pusslet
Spicy räkor Pussel online
260Spicy räkorlöst 37 gånger
Lös pusslet
Tater tots❤️❤️❤️❤️❤️ pussel på nätet
16Tater tots❤️❤️❤️❤️❤️löst 37 gånger
Lös pusslet
Sex stycke kyckling mcnuggets Pussel online
48Sex stycke kyckling mcnuggetslöst 37 gånger
Lös pusslet
Ät på en strandrestaurang i Algeriet pussel på nätet
100Ät på en strandrestaurang i Algerietlöst 37 gånger
Lös pusslet

Pussel online Stekning

Stekning

Stekning är en matlagningsmetod som innebär att matvaran läggs på en het yta, oftast en stekpanna eller ett stekbord. För att undvika att det som steks bränns fast kan man tillsätta matfett.

Feta matvaror, till exempel bacon, kan stekas i sitt eget fett. Lättare stekning på lägre temperatur eller under kortare tid kallas bryning.

Grundidén med stekning är att få en stekyta på matvaran för att på så vis fördjupa och förbättra smaken genom kemiska reaktioner, till exempel maillardreaktionen för kött. En uppfattning är att man försluter porer på köttet vid bryning så att köttsaften stannar kvar i det. I själva verket tappar köttet mer vätska vid förfarandet än om man kokar eller ugnssteker det, men bryningen anses förbättra smaken i så hög grad att det är värt förlusten av vätska.

Moderna stekpannor kan ha en extra hal yta, med teflon eller liknande specialpolymer. Den hala ytan ersätter mer eller mindre behovet av matfett.

Vid hård stekning, speciellt av kött och fisk, kan det bildas stekytemutagener, vilket är ämnen som kan inverka negativt på kroppens celler. Riskerna med dessa ämnen är inte helt klarlagda, men det finns trots det allmänna hälsorekommendationer att undvika alltför flitig konsumtion av hårt stekt föda.