Stekning - pussel på nätet

Amerikansk ostburgare med pommes frites pussel på nätet
15Amerikansk ostburgare med pommes friteslöst 7 463 gånger
Lös pusslet
Hälsosam frukost pussel på nätet
324Hälsosam frukostlöst 1 424 gånger
Lös pusslet
Läckra hamburgare pussel på nätet
60Läckra hamburgarelöst 1 382 gånger
Lös pusslet
UTMANANDE BURGER? Pussel online
24UTMANANDE BURGER?löst 1 197 gånger
Lös pusslet
Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbord pussel på nätet
54Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbordlöst 1 061 gånger
Lös pusslet
Yummy burger med pommes frites pussel på nätet
70Yummy burger med pommes friteslöst 1 018 gånger
Lös pusslet
Frukost pussel på nätet
96Frukostlöst 1 002 gånger
Lös pusslet
Kinesisk buffé Pussel online
247Kinesisk buffélöst 17 gånger
Lös pusslet
Matfest pussel på nätet
500Matfestlöst 17 gånger
Lös pusslet
Kyckling stekt biff fest pussel på nätet
187Kyckling stekt biff festlöst 17 gånger
Lös pusslet
Portobellosvampburgare pussel på nätet
187Portobellosvampburgarelöst 17 gånger
Lös pusslet
Cube Steak Middag pussel på nätet
187Cube Steak Middaglöst 17 gånger
Lös pusslet
Sloppy Joe Sandwich med konserverade gurkor Pussel online
126Sloppy Joe Sandwich med konserverade gurkorlöst 17 gånger
Lös pusslet
Pommes frites pussel på nätet
187Pommes friteslöst 17 gånger
Lös pusslet
Lunchtallrikar Pussel online
216Lunchtallrikarlöst 17 gånger
Lös pusslet
Laddad bakad potatis pussel på nätet
187Laddad bakad potatislöst 17 gånger
Lös pusslet
Bakade potatisskinn Pussel online
187Bakade potatisskinnlöst 17 gånger
Lös pusslet
Baguette pussel på nätet
54Baguettelöst 16 gånger
Lös pusslet
Koreansk kimchi-pizza pussel på nätet
72Koreansk kimchi-pizzalöst 16 gånger
Lös pusslet
MORENA OLIVEIRA Pussel online
56MORENA OLIVEIRAlöst 16 gånger
Lös pusslet
Hamburgare & Kyckling pussel på nätet
120Hamburgare & Kycklinglöst 16 gånger
Lös pusslet
Italiensk middag pussel på nätet
208Italiensk middaglöst 16 gånger
Lös pusslet
Kyckling stekt biff middag Pussel online
187Kyckling stekt biff middaglöst 16 gånger
Lös pusslet
Hälsolunch pussel på nätet
80Hälsolunchlöst 16 gånger
Lös pusslet
Brunt bröd på vit keramisk tallrik Pussel online
117Brunt bröd på vit keramisk tallriklöst 15 gånger
Lös pusslet
Räkor på två sätt pussel på nätet
216Räkor på två sättlöst 15 gånger
Lös pusslet
Smörgåsar till lunch Pussel online
208Smörgåsar till lunchlöst 15 gånger
Lös pusslet
Turkiet & pumpaburgare Pussel online
195Turkiet & pumpaburgarelöst 15 gånger
Lös pusslet
Mumsig mat Pussel online
208Mumsig matlöst 15 gånger
Lös pusslet
salt knä pussel på nätet
28salt knälöst 15 gånger
Lös pusslet
Stekt kycklingmiddag Pussel online
208Stekt kycklingmiddaglöst 15 gånger
Lös pusslet
Ugnsstekt kyckling pussel på nätet
187Ugnsstekt kycklinglöst 15 gånger
Lös pusslet
Fin middag pussel på nätet
192Fin middaglöst 15 gånger
Lös pusslet
Tallrikar av mat pussel på nätet
216Tallrikar av matlöst 15 gånger
Lös pusslet
p är för kringlor pussel på nätet
35p är för kringlorlöst 14 gånger
Lös pusslet
Brunt bröd på vit keramisk tallrik Pussel online
96Brunt bröd på vit keramisk tallriklöst 14 gånger
Lös pusslet
kött- och ostburgare omgiven av sesamfrön Pussel online
54kött- och ostburgare omgiven av sesamfrönlöst 14 gånger
Lös pusslet
Hink med kycklingnuggets Pussel online
70Hink med kycklingnuggetslöst 14 gånger
Lös pusslet
Delbara aptitretare Pussel online
195Delbara aptitretarelöst 14 gånger
Lös pusslet
Utsökt mat pussel på nätet
208Utsökt matlöst 14 gånger
Lös pusslet
Crispy Chicken Sandwich pussel på nätet
220Crispy Chicken Sandwichlöst 14 gånger
Lös pusslet
Utsökta skaldjur Pussel online
208Utsökta skaldjurlöst 14 gånger
Lös pusslet
dags att äta Pussel online
208dags att ätalöst 14 gånger
Lös pusslet
Frukostpanna Pussel online
187Frukostpannalöst 14 gånger
Lös pusslet
Mexikansk mat till lunch pussel på nätet
208Mexikansk mat till lunchlöst 14 gånger
Lös pusslet
Markkotletter med sås och sallad pussel på nätet
96Markkotletter med sås och salladlöst 14 gånger
Lös pusslet
Middag för två Pussel online
187Middag för tvålöst 14 gånger
Lös pusslet
Popcorn? Pussel online
100Popcorn?löst 13 gånger
Lös pusslet
Friterad räka Pussel online
100Friterad räkalöst 13 gånger
Lös pusslet
potatisfries på vit keramisk skål pussel på nätet
70potatisfries på vit keramisk skållöst 13 gånger
Lös pusslet
traditioner pussel på nätet
112traditionerlöst 13 gånger
Lös pusslet
Ostburgare Pussel online
320Ostburgarelöst 13 gånger
Lös pusslet
Kofta tallrik pussel på nätet
300Kofta tallriklöst 13 gånger
Lös pusslet
Kyckling & hamburgare Pussel online
208Kyckling & hamburgarelöst 13 gånger
Lös pusslet
Game Day Snack Platter Pussel online
208Game Day Snack Platterlöst 13 gånger
Lös pusslet

Pussel online Stekning

Stekning

Stekning är en matlagningsmetod som innebär att matvaran läggs på en het yta, oftast en stekpanna eller ett stekbord. För att undvika att det som steks bränns fast kan man tillsätta matfett.

Feta matvaror, till exempel bacon, kan stekas i sitt eget fett. Lättare stekning på lägre temperatur eller under kortare tid kallas bryning.

Grundidén med stekning är att få en stekyta på matvaran för att på så vis fördjupa och förbättra smaken genom kemiska reaktioner, till exempel maillardreaktionen för kött. En uppfattning är att man försluter porer på köttet vid bryning så att köttsaften stannar kvar i det. I själva verket tappar köttet mer vätska vid förfarandet än om man kokar eller ugnssteker det, men bryningen anses förbättra smaken i så hög grad att det är värt förlusten av vätska.

Moderna stekpannor kan ha en extra hal yta, med teflon eller liknande specialpolymer. Den hala ytan ersätter mer eller mindre behovet av matfett.

Vid hård stekning, speciellt av kött och fisk, kan det bildas stekytemutagener, vilket är ämnen som kan inverka negativt på kroppens celler. Riskerna med dessa ämnen är inte helt klarlagda, men det finns trots det allmänna hälsorekommendationer att undvika alltför flitig konsumtion av hårt stekt föda.