Stekning - pussel på nätet

Amerikansk ostburgare med pommes frites pussel på nätet
15Amerikansk ostburgare med pommes friteslöst 6 983 gånger
Lös pusslet
Hälsosam frukost pussel på nätet
324Hälsosam frukostlöst 1 399 gånger
Lös pusslet
Läckra hamburgare pussel på nätet
60Läckra hamburgarelöst 1 346 gånger
Lös pusslet
UTMANANDE BURGER? Pussel online
24UTMANANDE BURGER?löst 1 190 gånger
Lös pusslet
Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbord pussel på nätet
54Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbordlöst 1 030 gånger
Lös pusslet
Frukost pussel på nätet
96Frukostlöst 998 gånger
Lös pusslet
Yummy burger med pommes frites pussel på nätet
70Yummy burger med pommes friteslöst 977 gånger
Lös pusslet
Hackade kotletter Pussel online
972Hackade kotletterlöst 24 gånger
Lös pusslet
Lunchtallrikar pussel på nätet
208Lunchtallrikarlöst 24 gånger
Lös pusslet
Hämtmat Pussel online
208Hämtmatlöst 24 gånger
Lös pusslet
Panerad fläskfiléer pussel på nätet
209Panerad fläskfiléerlöst 24 gånger
Lös pusslet
Kyckling Cordon Bleu Pussel online
187Kyckling Cordon Bleulöst 24 gånger
Lös pusslet
Fiskplatta pussel på nätet
192Fiskplattalöst 24 gånger
Lös pusslet
Cafe Bakery Treats Pussel online
100Cafe Bakery Treatslöst 23 gånger
Lös pusslet
kantareller och annat Pussel online
63kantareller och annatlöst 23 gånger
Lös pusslet
f är för pommes frites Pussel online
30f är för pommes friteslöst 23 gånger
Lös pusslet
grönt och vitt märkt förpackning pussel på nätet
225grönt och vitt märkt förpackninglöst 23 gånger
Lös pusslet
Milanesas de carne pussel på nätet
117Milanesas de carnelöst 23 gånger
Lös pusslet
Burger på vit och röd blommig tygduk pussel på nätet
70Burger på vit och röd blommig tygduklöst 23 gånger
Lös pusslet
Pizza & pommes frites Pussel online
323Pizza & pommes friteslöst 23 gånger
Lös pusslet
Grillad ost macka pussel på nätet
48Grillad ost mackalöst 23 gånger
Lös pusslet
Familjekockout pussel på nätet
187Familjekockoutlöst 23 gånger
Lös pusslet
Festival Street Foods Pussel online
208Festival Street Foodslöst 23 gånger
Lös pusslet
Mat i pubstil pussel på nätet
198Mat i pubstillöst 23 gånger
Lös pusslet
Stekt kyckling tallrik Pussel online
220Stekt kyckling tallriklöst 23 gånger
Lös pusslet
Lunch för två pussel på nätet
196Lunch för tvålöst 23 gånger
Lös pusslet
Kyckling stekt biff Pussel online
216Kyckling stekt bifflöst 23 gånger
Lös pusslet
Fiskyngel pussel på nätet
208Fiskyngellöst 23 gånger
Lös pusslet
Picknick mat pussel på nätet
208Picknick matlöst 23 gånger
Lös pusslet
Stekt kycklingmiddag pussel på nätet
208Stekt kycklingmiddaglöst 23 gånger
Lös pusslet
Kinesisk mat för avhämtning pussel på nätet
216Kinesisk mat för avhämtninglöst 23 gånger
Lös pusslet
Chicken Nugget Korg Pussel online
192Chicken Nugget Korglöst 23 gånger
Lös pusslet
Stekt kyckling sallad smörgåsar pussel på nätet
208Stekt kyckling sallad smörgåsarlöst 23 gånger
Lös pusslet
Citronkyckling Pussel online
187Citronkycklinglöst 23 gånger
Lös pusslet
Amerikansk snabbmat Pussel online
54Amerikansk snabbmatlöst 23 gånger
Lös pusslet
Grillad kycklingsmörgås Pussel online
204Grillad kycklingsmörgåslöst 23 gånger
Lös pusslet
Biff och polenta pussel på nätet
187Biff och polentalöst 23 gånger
Lös pusslet
andra kursen pussel på nätet
104andra kursenlöst 22 gånger
Lös pusslet
diverse mat på bordet Pussel online
117diverse mat på bordetlöst 22 gånger
Lös pusslet
f är för stekt kyckling Pussel online
35f är för stekt kycklinglöst 22 gånger
Lös pusslet
Stekt blomkål Neapel Italien Pussel online
108Stekt blomkål Neapel Italienlöst 22 gånger
Lös pusslet
mat Pussel online
66matlöst 22 gånger
Lös pusslet
Broccoli Tacos Pussel online
96Broccoli Tacoslöst 22 gånger
Lös pusslet
Köttfärslimpa Pussel online
80Köttfärslimpalöst 22 gånger
Lös pusslet
bakade bakverk i grå skål nära vit kopp fylld pussel på nätet
6bakade bakverk i grå skål nära vit kopp fylldlöst 22 gånger
Lös pusslet
Panerad kycklingmiddag pussel på nätet
195Panerad kycklingmiddaglöst 22 gånger
Lös pusslet
Gourmet varmkorv Pussel online
208Gourmet varmkorvlöst 22 gånger
Lös pusslet
friterad mat pussel på nätet
208friterad matlöst 22 gånger
Lös pusslet
Hel frukost Pussel online
187Hel frukostlöst 22 gånger
Lös pusslet
Baconlindade varmkorvar Pussel online
187Baconlindade varmkorvarlöst 22 gånger
Lös pusslet
Kycklingvingar pussel på nätet
190Kycklingvingarlöst 22 gånger
Lös pusslet
Tomat Pesto Hummus Dip pussel på nätet
187Tomat Pesto Hummus Diplöst 22 gånger
Lös pusslet
Utsökt mat pussel på nätet
208Utsökt matlöst 22 gånger
Lös pusslet
Diner Mat Pussel online
208Diner Matlöst 22 gånger
Lös pusslet
Surf & Turf middag pussel på nätet
187Surf & Turf middaglöst 22 gånger
Lös pusslet

Pussel online Stekning

Stekning

Stekning är en matlagningsmetod som innebär att matvaran läggs på en het yta, oftast en stekpanna eller ett stekbord. För att undvika att det som steks bränns fast kan man tillsätta matfett.

Feta matvaror, till exempel bacon, kan stekas i sitt eget fett. Lättare stekning på lägre temperatur eller under kortare tid kallas bryning.

Grundidén med stekning är att få en stekyta på matvaran för att på så vis fördjupa och förbättra smaken genom kemiska reaktioner, till exempel maillardreaktionen för kött. En uppfattning är att man försluter porer på köttet vid bryning så att köttsaften stannar kvar i det. I själva verket tappar köttet mer vätska vid förfarandet än om man kokar eller ugnssteker det, men bryningen anses förbättra smaken i så hög grad att det är värt förlusten av vätska.

Moderna stekpannor kan ha en extra hal yta, med teflon eller liknande specialpolymer. Den hala ytan ersätter mer eller mindre behovet av matfett.

Vid hård stekning, speciellt av kött och fisk, kan det bildas stekytemutagener, vilket är ämnen som kan inverka negativt på kroppens celler. Riskerna med dessa ämnen är inte helt klarlagda, men det finns trots det allmänna hälsorekommendationer att undvika alltför flitig konsumtion av hårt stekt föda.