Stekning - pussel på nätet

Amerikansk ostburgare med pommes frites pussel på nätet
15Amerikansk ostburgare med pommes friteslöst 6 979 gånger
Lös pusslet
Hälsosam frukost pussel på nätet
324Hälsosam frukostlöst 1 399 gånger
Lös pusslet
Läckra hamburgare pussel på nätet
60Läckra hamburgarelöst 1 346 gånger
Lös pusslet
UTMANANDE BURGER? Pussel online
24UTMANANDE BURGER?löst 1 190 gånger
Lös pusslet
Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbord pussel på nätet
54Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbordlöst 1 030 gånger
Lös pusslet
Frukost pussel på nätet
96Frukostlöst 998 gånger
Lös pusslet
Yummy burger med pommes frites pussel på nätet
70Yummy burger med pommes friteslöst 977 gånger
Lös pusslet
Bacon Cheeseburger Pussel online
208Bacon Cheeseburgerlöst 28 gånger
Lös pusslet
Sötpotatisburgare Pussel online
204Sötpotatisburgarelöst 28 gånger
Lös pusslet
Burger till lunch pussel på nätet
192Burger till lunchlöst 28 gånger
Lös pusslet
Svartad laxpasta Pussel online
204Svartad laxpastalöst 28 gånger
Lös pusslet
Biffmiddag Pussel online
187Biffmiddaglöst 28 gånger
Lös pusslet
Snabbmat Pussel online
208Snabbmatlöst 28 gånger
Lös pusslet
Ostburgergryta Pussel online
187Ostburgergrytalöst 28 gånger
Lös pusslet
Philly Cheese Steak hamburgare Pussel online
187Philly Cheese Steak hamburgarelöst 28 gånger
Lös pusslet
Middag för två pussel på nätet
187Middag för tvålöst 28 gånger
Lös pusslet
Mexikansk mat pussel på nätet
208Mexikansk matlöst 28 gånger
Lös pusslet
BBQ mat Pussel online
208BBQ matlöst 28 gånger
Lös pusslet
Kycklingdoner kebab Pussel online
187Kycklingdoner kebablöst 28 gånger
Lös pusslet
Club sandwich pussel på nätet
195Club sandwichlöst 28 gånger
Lös pusslet
Jordnötssmör pussel på nätet
225Jordnötssmörlöst 27 gånger
Lös pusslet
hamburgare på tallriken Pussel online
144hamburgare på tallrikenlöst 27 gånger
Lös pusslet
Yorkshire pudding Pussel online
20Yorkshire puddinglöst 27 gånger
Lös pusslet
Stekt frukost Pussel online
54Stekt frukostlöst 27 gånger
Lös pusslet
Stekt kyckling på brunt trähackbräda Pussel online
247Stekt kyckling på brunt trähackbrädalöst 27 gånger
Lös pusslet
Stjäla och räkor Pussel online
260Stjäla och räkorlöst 27 gånger
Lös pusslet
DJJD Food Pannkakor pussel på nätet
36DJJD Food Pannkakorlöst 27 gånger
Lös pusslet
Räkor & köttbullar Pussel online
324Räkor & köttbullarlöst 27 gånger
Lös pusslet
Ostaktig middag pussel på nätet
270Ostaktig middaglöst 27 gånger
Lös pusslet
Southern Comfort Food Pussel online
208Southern Comfort Foodlöst 27 gånger
Lös pusslet
Cornflake Crusted Fisk Pussel online
208Cornflake Crusted Fisklöst 27 gånger
Lös pusslet
Korv & paprika pussel på nätet
187Korv & paprikalöst 27 gånger
Lös pusslet
Snabbmat pussel på nätet
208Snabbmatlöst 27 gånger
Lös pusslet
Tallrikar av mat pussel på nätet
216Tallrikar av matlöst 27 gånger
Lös pusslet
Laddad potatissoppa pussel på nätet
182Laddad potatissoppalöst 27 gånger
Lös pusslet
Ölbattfisk pussel på nätet
187Ölbattfisklöst 27 gånger
Lös pusslet
Kyckling stekt biff Pussel online
187Kyckling stekt bifflöst 27 gånger
Lös pusslet
Krispiga bakade kycklingvingar Pussel online
187Krispiga bakade kycklingvingarlöst 27 gånger
Lös pusslet
: Unch Time pussel på nätet
204: Unch Timelöst 27 gånger
Lös pusslet
Middagstallrikar pussel på nätet
208Middagstallrikarlöst 27 gånger
Lös pusslet
Kinesisk mat Pussel online
192Kinesisk matlöst 27 gånger
Lös pusslet
Cheeseburger äggrullar pussel på nätet
196Cheeseburger äggrullarlöst 27 gånger
Lös pusslet
Frukostfat pussel på nätet
198Frukostfatlöst 27 gånger
Lös pusslet
brunt bröd på vit textil Pussel online
84brunt bröd på vit textillöst 26 gånger
Lös pusslet
pussel de ceviche Pussel online
54pussel de cevichelöst 26 gånger
Lös pusslet
Lunchtallrikar Pussel online
320Lunchtallrikarlöst 26 gånger
Lös pusslet
Diner Mat Pussel online
320Diner Matlöst 26 gånger
Lös pusslet
Kycklingvingefat Pussel online
187Kycklingvingefatlöst 26 gånger
Lös pusslet
Grillplatta Pussel online
192Grillplattalöst 26 gånger
Lös pusslet
Krabbkaka pussel på nätet
187Krabbkakalöst 26 gånger
Lös pusslet
Friterad Halloumi ostwrap pussel på nätet
187Friterad Halloumi ostwraplöst 26 gånger
Lös pusslet
Grillad räkor Cesar sallad Pussel online
187Grillad räkor Cesar salladlöst 26 gånger
Lös pusslet
Egg Foo ung måltid pussel på nätet
208Egg Foo ung måltidlöst 26 gånger
Lös pusslet
Hämtmat pussel på nätet
208Hämtmatlöst 26 gånger
Lös pusslet
Friterade morots- och ärtfritters pussel på nätet
187Friterade morots- och ärtfritterslöst 26 gånger
Lös pusslet

Pussel online Stekning

Stekning

Stekning är en matlagningsmetod som innebär att matvaran läggs på en het yta, oftast en stekpanna eller ett stekbord. För att undvika att det som steks bränns fast kan man tillsätta matfett.

Feta matvaror, till exempel bacon, kan stekas i sitt eget fett. Lättare stekning på lägre temperatur eller under kortare tid kallas bryning.

Grundidén med stekning är att få en stekyta på matvaran för att på så vis fördjupa och förbättra smaken genom kemiska reaktioner, till exempel maillardreaktionen för kött. En uppfattning är att man försluter porer på köttet vid bryning så att köttsaften stannar kvar i det. I själva verket tappar köttet mer vätska vid förfarandet än om man kokar eller ugnssteker det, men bryningen anses förbättra smaken i så hög grad att det är värt förlusten av vätska.

Moderna stekpannor kan ha en extra hal yta, med teflon eller liknande specialpolymer. Den hala ytan ersätter mer eller mindre behovet av matfett.

Vid hård stekning, speciellt av kött och fisk, kan det bildas stekytemutagener, vilket är ämnen som kan inverka negativt på kroppens celler. Riskerna med dessa ämnen är inte helt klarlagda, men det finns trots det allmänna hälsorekommendationer att undvika alltför flitig konsumtion av hårt stekt föda.