Stekning - pussel på nätet

Amerikansk ostburgare med pommes frites pussel på nätet
15Amerikansk ostburgare med pommes friteslöst 6 979 gånger
Lös pusslet
Hälsosam frukost pussel på nätet
324Hälsosam frukostlöst 1 399 gånger
Lös pusslet
Läckra hamburgare pussel på nätet
60Läckra hamburgarelöst 1 346 gånger
Lös pusslet
UTMANANDE BURGER? Pussel online
24UTMANANDE BURGER?löst 1 190 gånger
Lös pusslet
Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbord pussel på nätet
54Snabbmat och ohälsosamt ätande koncept - närbild på snabbmat mellanmål och cola dryck på träbordlöst 1 030 gånger
Lös pusslet
Frukost pussel på nätet
96Frukostlöst 998 gånger
Lös pusslet
Yummy burger med pommes frites pussel på nätet
70Yummy burger med pommes friteslöst 977 gånger
Lös pusslet
Hemlagade kycklingnuggets Pussel online
196Hemlagade kycklingnuggetslöst 26 gånger
Lös pusslet
Pommes frites och ketchup Pussel online
99Pommes frites och ketchuplöst 26 gånger
Lös pusslet
Frukosttallrikar Pussel online
187Frukosttallrikarlöst 26 gånger
Lös pusslet
Fiskyngel pussel på nätet
187Fiskyngellöst 26 gånger
Lös pusslet
Frukostplatta pussel på nätet
187Frukostplattalöst 26 gånger
Lös pusslet
Stekpanna pussel på nätet
187Stekpannalöst 26 gånger
Lös pusslet
Lunchdags Pussel online
208Lunchdagslöst 26 gånger
Lös pusslet
Stekt fläskkothalt Pussel online
187Stekt fläskkothaltlöst 26 gånger
Lös pusslet
Caesar sallad kyckling pussel på nätet
187Caesar sallad kycklinglöst 26 gånger
Lös pusslet
Rökt bakat potatis pussel på nätet
187Rökt bakat potatislöst 26 gånger
Lös pusslet
: Unch Time pussel på nätet
204: Unch Timelöst 27 gånger
Lös pusslet
Diner stil mat pussel på nätet
216Diner stil matlöst 26 gånger
Lös pusslet
Kinesisk takeoutmat Pussel online
208Kinesisk takeoutmatlöst 26 gånger
Lös pusslet
Frukostplatta Pussel online
198Frukostplattalöst 26 gånger
Lös pusslet
Familjefest Pussel online
208Familjefestlöst 26 gånger
Lös pusslet
Grillplatta pussel på nätet
195Grillplattalöst 26 gånger
Lös pusslet
Laddad stekt Pussel online
196Laddad stektlöst 26 gånger
Lös pusslet
Bitten munk pussel på nätet
72Bitten munklöst 25 gånger
Lös pusslet
veganska malet kotletter Pussel online
77veganska malet kotletterlöst 25 gånger
Lös pusslet
comidas tipicas del perú Pussel online
40comidas tipicas del perúlöst 25 gånger
Lös pusslet
Kyckling stekt biff Pussel online
247Kyckling stekt bifflöst 25 gånger
Lös pusslet
Stadium mat pussel på nätet
208Stadium matlöst 25 gånger
Lös pusslet
Provtallrik pussel på nätet
216Provtallriklöst 25 gånger
Lös pusslet
sinologi Pussel online
208sinologilöst 25 gånger
Lös pusslet
Lunch för två Pussel online
187Lunch för tvålöst 25 gånger
Lös pusslet
Tortilla Crusted Tilapia Pussel online
216Tortilla Crusted Tilapialöst 25 gånger
Lös pusslet
Snabbmatsfat Pussel online
208Snabbmatsfatlöst 25 gånger
Lös pusslet
Nachos stekpanna Pussel online
196Nachos stekpannalöst 25 gånger
Lös pusslet
Lunchdags Pussel online
216Lunchdagslöst 25 gånger
Lös pusslet
Söderländsk matlagning Pussel online
216Söderländsk matlagninglöst 25 gånger
Lös pusslet
Kyckling Schnitzel pussel på nätet
187Kyckling Schnitzellöst 25 gånger
Lös pusslet
Biffmiddag pussel på nätet
192Biffmiddaglöst 25 gånger
Lös pusslet
Ost Enchiladas pussel på nätet
187Ost Enchiladaslöst 25 gånger
Lös pusslet
Keto laddad blomkål Pussel online
187Keto laddad blomkållöst 25 gånger
Lös pusslet
Kyckling Tzatziki Pussel online
187Kyckling Tzatzikilöst 25 gånger
Lös pusslet
Stekt hjortkött Pussel online
192Stekt hjortköttlöst 25 gånger
Lös pusslet
Kycklingmiddag Pussel online
216Kycklingmiddaglöst 25 gånger
Lös pusslet
Gyroskål Pussel online
208Gyroskållöst 25 gånger
Lös pusslet
Skaldjur Pussel online
108Skaldjurlöst 24 gånger
Lös pusslet
Två kringla Pussel online
117Två kringlalöst 24 gånger
Lös pusslet
kokt kyckling på vit keramisk tallrik pussel på nätet
400kokt kyckling på vit keramisk tallriklöst 24 gånger
Lös pusslet
grillat kött på vit keramisk tallrik Pussel online
96grillat kött på vit keramisk tallriklöst 24 gånger
Lös pusslet
Acarajé ... Pussel online
12Acarajé ...löst 24 gånger
Lös pusslet
Södra mat Pussel online
280Södra matlöst 24 gånger
Lös pusslet
McDonald's Chicken Nuggets pussel på nätet
49McDonald's Chicken Nuggetslöst 24 gånger
Lös pusslet
Anbud Monita Bibi #201 pussel på nätet
209Anbud Monita Bibi #201löst 24 gånger
Lös pusslet
Tallrikar av mat Pussel online
208Tallrikar av matlöst 24 gånger
Lös pusslet
Hackade kotletter Pussel online
972Hackade kotletterlöst 24 gånger
Lös pusslet

Pussel online Stekning

Stekning

Stekning är en matlagningsmetod som innebär att matvaran läggs på en het yta, oftast en stekpanna eller ett stekbord. För att undvika att det som steks bränns fast kan man tillsätta matfett.

Feta matvaror, till exempel bacon, kan stekas i sitt eget fett. Lättare stekning på lägre temperatur eller under kortare tid kallas bryning.

Grundidén med stekning är att få en stekyta på matvaran för att på så vis fördjupa och förbättra smaken genom kemiska reaktioner, till exempel maillardreaktionen för kött. En uppfattning är att man försluter porer på köttet vid bryning så att köttsaften stannar kvar i det. I själva verket tappar köttet mer vätska vid förfarandet än om man kokar eller ugnssteker det, men bryningen anses förbättra smaken i så hög grad att det är värt förlusten av vätska.

Moderna stekpannor kan ha en extra hal yta, med teflon eller liknande specialpolymer. Den hala ytan ersätter mer eller mindre behovet av matfett.

Vid hård stekning, speciellt av kött och fisk, kan det bildas stekytemutagener, vilket är ämnen som kan inverka negativt på kroppens celler. Riskerna med dessa ämnen är inte helt klarlagda, men det finns trots det allmänna hälsorekommendationer att undvika alltför flitig konsumtion av hårt stekt föda.