martini - pussel på nätet

Dry martini är en cocktail bestående av gin och torr vermouth, garnerad med oliver eller citronskal. Dry martini serveras vanligtvis som aperitif eller välkomstdrink och är en klassiker, ibland sedd som "drinkarnas drink".

Historik

Det finns flera teorier om drinkens uppkomst, varav en är att den uppfanns av barchefen Martini di Arma diTaggia på Knickerbocker Hotel i New York runt 1910.

Tillredning

Rör gin av typen London dry och torr, vit vermouth (proportion efter gottfinnande, 5:1 är en god utgångspunkt) med is och sila upp i ett väl kylt martiniglas. Garnera med oliv eller citronskal.

Terminologi

Förhållandet mellan gin och vermouth avgör hur "torr" martinin är; mindre vermouth betyder torrare martini. Det finns ingen given gräns för när en dry martini övergår i en "wet", men någonstans kring proportionerna tre till ett är brukligt.

Varianter

Vodka martini/vodkatini: Byt gin mot vodka.

Dirty martini: En dry martini med oliver plus några droppar av olivspadet

Gibson martini: Byt oliv/citronskal mot syltlök.

Vesper martini: Gin, vodka och Kina Lillet

James Bonds drinkval

Ian Flemings välbekanta agent 007 – James Bond – är starkt förknippad med vodka- och vespervarianterna av martinin (inte dry martini), vilken han i regel vill konsumera "skakad, inte rörd".