Chorizo - rompecabezas en línea

Bratwurst tradicional - Salchicha con col rompecabezas en línea — 35Bratwurst tradicional - Salchicha con colresuelto 650 veces

Resolver el rompecabezas

Un plato con huevos fritos rompecabezas en línea — 154Un plato con huevos fritosresuelto 565 veces

Resolver el rompecabezas

Un delicioso desayuno rompecabezas en línea — 266Un delicioso desayunoresuelto 486 veces

Resolver el rompecabezas

A desayunar rompecabezas en línea — 144A desayunarresuelto 465 veces

Resolver el rompecabezas

Carnes ahumadas caseras rompecabezas en línea — 64Carnes ahumadas caserasresuelto 314 veces

Resolver el rompecabezas

fiambres ... rompecabezas en línea — 247fiambres ...resuelto 237 veces

Resolver el rompecabezas

Plato de kebab rompecabezas en línea — 324Plato de kebabresuelto 226 veces

Resolver el rompecabezas

Alemania... rompecabezas en línea — 9Alemania...resuelto 214 veces

Resolver el rompecabezas

Tiempo de barbacoa rompecabezas en línea — 35Tiempo de barbacoaresuelto 203 veces

Resolver el rompecabezas

Plato de refrigerio rompecabezas en línea — 192Plato de refrigerioresuelto 186 veces

Resolver el rompecabezas

Adorar rompecabezas en línea — 196Adorarresuelto 185 veces

Resolver el rompecabezas

Kabanos ...... rompecabezas en línea — 20Kabanos ......resuelto 179 veces

Resolver el rompecabezas

Placa de barbacoa rompecabezas en línea — 228Placa de barbacoaresuelto 171 veces

Resolver el rompecabezas

Plato De Kebab De Pollo Y Cordero rompecabezas en línea — 195Plato De Kebab De Pollo Y Corderoresuelto 170 veces

Resolver el rompecabezas

Sartén de desayuno rompecabezas en línea — 196Sartén de desayunoresuelto 160 veces

Resolver el rompecabezas

Plato de desayuno rompecabezas en línea — 216Plato de desayunoresuelto 149 veces

Resolver el rompecabezas

Bufé rompecabezas en línea — 486Buféresuelto 119 veces

Resolver el rompecabezas

Difusión de desayuno rompecabezas en línea — 208Difusión de desayunoresuelto 118 veces

Resolver el rompecabezas

Productos de carne rompecabezas en línea — 266Productos de carneresuelto 117 veces

Resolver el rompecabezas

Tabla de quesos para compartir rompecabezas en línea — 24Tabla de quesos para compartirresuelto 116 veces

Resolver el rompecabezas

Alitas a la parrilla rompecabezas en línea — 510Alitas a la parrillaresuelto 109 veces

Resolver el rompecabezas

Paprika Chiken rompecabezas en línea — 66Paprika Chikenresuelto 108 veces

Resolver el rompecabezas

Cena de carne a la plancha rompecabezas en línea — 216Cena de carne a la plancharesuelto 108 veces

Resolver el rompecabezas

Cena en sartén con salchichas y verduras rompecabezas en línea — 196Cena en sartén con salchichas y verdurasresuelto 94 veces

Resolver el rompecabezas

Varias recetas brasileñas caseras cocinadas. rompecabezas en línea — 54Varias recetas brasileñas caseras cocinadas.resuelto 92 veces

Resolver el rompecabezas

Szakszuk - plato rumano rompecabezas en línea — 117Szakszuk - plato rumanoresuelto 87 veces

Resolver el rompecabezas

comida cocinada rompecabezas en línea — 30comida cocinadaresuelto 82 veces

Resolver el rompecabezas

Saucisse de Toulouse rompecabezas en línea — 80Saucisse de Toulouseresuelto 82 veces

Resolver el rompecabezas

Perros calientes de olla de cocción lenta rompecabezas en línea — 187Perros calientes de olla de cocción lentaresuelto 82 veces

Resolver el rompecabezas

Aperitivos de fiesta rompecabezas en línea — 216Aperitivos de fiestaresuelto 81 veces

Resolver el rompecabezas

Un buen almuerzo rompecabezas en línea — 144Un buen almuerzoresuelto 81 veces

Resolver el rompecabezas

Placa de salchicha rompecabezas en línea — 192Placa de salchicharesuelto 78 veces

Resolver el rompecabezas

Perritos calientes a la parrilla rompecabezas en línea — 187Perritos calientes a la parrillaresuelto 77 veces

Resolver el rompecabezas

desayuno rompecabezas en línea — 225desayunoresuelto 75 veces

Resolver el rompecabezas

La comida como arte rompecabezas en línea — 112La comida como arteresuelto 74 veces

Resolver el rompecabezas

Salchichas rompecabezas en línea — 77Salchichasresuelto 73 veces

Resolver el rompecabezas

Grill con salchichas rompecabezas en línea — 110Grill con salchichasresuelto 72 veces

Resolver el rompecabezas

Merguez ........ rompecabezas en línea — 20Merguez ........resuelto 68 veces

Resolver el rompecabezas

Salchicha blanca con huevos rompecabezas en línea — 70Salchicha blanca con huevosresuelto 66 veces

Resolver el rompecabezas

plato de barbacoa rompecabezas en línea — 216plato de barbacoaresuelto 64 veces

Resolver el rompecabezas

saucisse rompecabezas en línea — 150saucisseresuelto 62 veces

Resolver el rompecabezas

Plato de marisco rompecabezas en línea — 289Plato de mariscoresuelto 59 veces

Resolver el rompecabezas

Pasta con salchicha cajún rompecabezas en línea — 187Pasta con salchicha cajúnresuelto 57 veces

Resolver el rompecabezas

PIGSONES POLACOS DELICIOSOS rompecabezas en línea — 100PIGSONES POLACOS DELICIOSOSresuelto 54 veces

Resolver el rompecabezas

Salsa de cangrejo picante rompecabezas en línea — 187Salsa de cangrejo picanteresuelto 54 veces

Resolver el rompecabezas

Carne asada rompecabezas en línea — 100Carne asadaresuelto 52 veces

Resolver el rompecabezas

soppressata lucana italia rompecabezas en línea — 96soppressata lucana italiaresuelto 52 veces

Resolver el rompecabezas

Tabla de Salchichas y Perritos Calientes rompecabezas en línea — 196Tabla de Salchichas y Perritos Calientesresuelto 47 veces

Resolver el rompecabezas

Choucroute garnie rompecabezas en línea — 48Choucroute garnieresuelto 46 veces

Resolver el rompecabezas

Plato de barbacoa definitivo rompecabezas en línea — 216Plato de barbacoa definitivoresuelto 45 veces

Resolver el rompecabezas

Cena De Jamón rompecabezas en línea — 187Cena De Jamónresuelto 45 veces

Resolver el rompecabezas

salchicha de salami rompecabezas en línea — 144salchicha de salamiresuelto 45 veces

Resolver el rompecabezas

1 2

Rompecabezas en línea Chorizo

El chorizo es un embutido cárnico originario de la península ibérica, tradicional en la cocina Iberoamericana y de las regiones con influencia cultural española, en donde puede formar parte de la cocina fusión.

Historia

El pimentón se incorporó a la cocina española en la Comarca de la Vera recién llegado de América.

En un anónimo castellano del siglo XVI titulado Manual de mujeres en el qual se contienen muchas y diversas recetas muy buenas se detalla la “ Receta para hacer chorizos”:

Carne de puerco magra y gorda picada, harina muy cernida, ajos mondados, clavos molidos, vino blanco, sal la que fuere menester. Amasarlo todo con el vino y después de masado, dejarlo en un vaso cubierto un día natural. Y después henchir las tripas de vaca o puerco, cual quisiéredes, de esta masa y ponerlas a secar al humo.

Quevedo habla de negros chorizos en 1624, lo que relega a finales del siglo XVII la época en la que el chorizo ya era comunmente rojo. Una anécdota recogida por Ángel Muro procedente de Enrique Sepúlveda sobre los chorizos de Candelario y el rey Carlos IV explica como resultaba normal que el pimentón (inicialmente artesanal) se convirtiese en especia chacinera por antonomasia. El rey se encontraba de cacería cuando se encontró con el choricero del lugar (denominado Tío Rico) y éste le ofreció a Carlos IV un chorizo que portaba en sus alforjas. Al monarca le gustó tanto que lo nombró proveedor de la casa Real. Este suceso quedó retratado en el tapiz El choricero, de Bayeu, cuñado de Goya.

El chorizo fue el primero de los aperitivos servidos como tapas en Andalucía.

Variedades europeas

España

En España es un embutido curado (bien al aire, bien ahumado), elaborado principalmente a base de carne de cerdo picada y adobada con especias, siendo la más característica el pimentón, que es el elemento más distintivo del chorizo frente a otras salchichas, y también el que le da su color característico rojo y sabor ligeramente picante. La piel de este tipo de salchicha suele ser intestino delgado de cerdo, aunque también se utiliza el intestino grueso del mismo para la variedad de chorizo cular. En España, para que un embutido sea llamado chorizo, ha de llevar necesariamente pimentón y ajo ; esto lo diferencia del chorizo de otros países. Es popular la tortilla de chorizo.

Entre las variedades de chorizo es famosa la riojana (Chorizo riojano, IGP), así como la de Pamplona (Chorizo de Pamplona), que se caracteriza por usar carne muy finamente picada.