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Persea americana

Persea americana, llamado popularmente aguacate,[3][4][5] palto,(Argentina, Bolivia, Chile, Perú y Uruguay)[6][7]curo (Andes colombianos y venezolanos) [8]o aguacatero (República Dominicana, Puerto Rico y Venezuela),[9] es una especie arbórea del género Persea perteneciente a la familia Lauraceae, cuyo fruto, el aguacate[3][4] o palta,[10][11] es una baya comestible.[12] Es una especie originaria de Mesoamérica, específicamente de las partes altas del centro y este de México, Guatemala y El Salvador. Las evidencias más antiguas de su uso se encontraron en Coaxcatlán (México) y datan de hace unos 10 000 años.[12][13][14] Actualmente, la especie se cultiva en lugares con climas tropical y mediterráneo en todo el mundo. La gran demanda de aguacate ha hecho que sus plantaciones transformen grandes extensiones de ecosistemas nativos.

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