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Rompecabezas en línea Karaage

El karaage (空揚げ o 唐揚げ o から揚げ, ''karaage''?) es una técnica culinaria japonesa en la que diversos ingredientes —comúnmente carne, y en especial la de pollo — se fríen en aceite. Se elabora marinando trozos pequeños del ingrediente en salsa de soya, ajo y jengibre, recubriéndolos ligeramente entonces con una mezcla condimentada de harina de trigo o fécula de patata y friéndolos ligeramente en aceite, de forma parecida a la tempura.