Talíř (z něm. Teller, to z franc. tailloir, od tailler, krájet, původně prkénko na krájení jídla) je jídelní nádobí, obvykle okrouhlá miska s plochým okrajem, na niž se podává jídlo. Od mísy se ale talíř liší právě svým do plocha zalomeným okrajem, který miska nemá. Vyrábí se z porcelánu, skla, keramických materiálů, plastických hmot a jiných materiálů.
Historie
Talíře se rozšířily v Evropě z Francie a z Itálie počínaje 14. stoletím současně s malovanou keramikou a postupně nahradily starší hliněné nebo dřevěné misky a prkénka. Od 19. století se porcelánové talíře staly samozřejmou součástí jídelního nádobí každé domácnosti, v současnosti se objevují i talíře z umělých hmot nebo z papíru, často na jediné použití.
Druhy talířů
Obvykle se rozlišuje:
Předkládací talíř, též mísa – společný talíř pro všechny strávníky na rautech
Servírovací talíř, spodní mělký talíř na nějž se při slavnostních událostech servírují ostatní talíře s chody
Kardinálský klobouk hluboký talíř s polokulovitým dnem a širokým vodorovným okrajem, slouží na hlavní jídlo, které se nemusí krájet nožem, například těstoviny
Dezertní talíř
Talířek nebo podšálek pod hrnek na čaj a na kávu.Malované dekorativní talíře z keramiky (např.
