Smažený pavouk - místní jídlo připravené v Kambodži, což je místní pochoutka.
Prodej tohoto občerstvení je oblíbenou atrakcí pro turisty procházející městem Skuon (okres Cheung Prey, provincie Kampong Cham). Ačkoli smažené pavouky jsou k dispozici také v jiných částech země, jako je Phnom Penh, centrum jejich popularity je soustředěno v obchodním městě Skuon, vzdáleném 75 km od hlavního města. Svačina stojí asi 300 kambodžských rielů, nebo asi 8 amerických centů za položku (od roku 2002).
Pavouci jsou chováni v jámách v zemi na vesnicích severně od Skuonu nebo chyceni v nedalekých lesích, kde jsou živeni. Pak se smaží v oleji. Není známo, proč se takové praktiky objevily. Je možné, že místní obyvatelstvo začalo jíst pavouky v zoufalství za vlády extrémistické politické skupiny Khmer Rouge, když bylo jídlo vzácné. Popularita tohoto jídla je relativně nový jev, který vznikl na konci devadesátých let dvacátého století.
Pavouci prodaní na trhu pocházejí z ptačí rodiny a v Khmerovi se nazývají a-ping.
