Baking - онлайн пъзели

Печене - процес на топлинна обработка, включващ загряване на чиния във фурна или фурна в загрята въздушна среда. Температурата на печене е между 160 и 250 ° C. В зависимост от вида на ястието, печенето може да отнеме от няколко минути, до 3-4 часа.

Високата температура на този процес предизвиква промени в съда, включително:

Белтъците и нишестето, съдържащи се в съда, се усвояват по-лесно от хората. Има загуба на вода. Във външната част на съда, т.е. тази, която е пряко изложена на високи температури, се образуват съединения на Maillard, които са резултат от комбиниране на мазнините (или техните продукти на разпадане) със захари и протеини. Съединенията на Maillard придават на ястието специфичен аромат и външен вид, но не се усвояват в човешкото тяло и се консумират в прекомерни количества, могат да допринесат за образуването на много заболявания, включително рак. Както всеки процес на термична обработка, в зависимост от хода, предизвиква специфични ефекти. При готвене храната започва при ниска температура, последвана от нейното повишаване - топлината се разпределя бавно и равномерно. Има голяма загуба на сушене на вода. Печенето най-често се подлага на:

тесто

месо в компактен (например пилешко) или смляно (напр.

бисквитки онлайн пъзелТорта с фъстъчено масло онлайн пъзелВкусен десерт Nachos онлайн пъзелМакарони :) онлайн пъзелГурме комплект: P онлайн пъзелсватбена торта онлайн пъзелХлебче за хляб онлайн пъзелхамбургер в чиния онлайн пъзелбургер със зелена салата и сирене онлайн пъзелварена храна върху сива тава онлайн пъзелПалачинки онлайн пъзелКроасани от Свети Мартин онлайн пъзелбоб и кресон онлайн пъзелЗдравословни ядки онлайн пъзелпица със зелена и червена чушка онлайн пъзелшарени торти от точилка онлайн пъзелРозета с Mortadella Италия онлайн пъзелТарт с ябълки онлайн пъзелЗакуска с добро настроение онлайн пъзелбяла керамична чиния с храна онлайн пъзелБорови гъби онлайн пъзелКрем брюле онлайн пъзелБезе ........... онлайн пъзелOmuraisu. онлайн пъзел
кафяв хляб върху кафяв дървена дъска за рязане онлайн пъзелкафяв и бял сладкиши на бяла керамична плоча онлайн пъзелкафяво сладкиши на бяла керамична плоча онлайн пъзелЛесни шишове Италия онлайн пъзелПица за сирене онлайн пъзелЛило и Стюч в Хавай онлайн пъзелНачос от боб и сирене онлайн пъзелДесерт а ла тирамису онлайн пъзелЧинии за хранене онлайн пъзелПастафрола от АРЖЕНТИНА онлайн пъзелasafghfjg онлайн пъзелЧийзбургер с бекон онлайн пъзелБисквитки Еклер онлайн пъзелТаблица на храната онлайн пъзелШницели с лимон онлайн пъзелКучета моркови онлайн пъзелПодсандвич онлайн пъзелСандвичи с краставици онлайн пъзелCrockpot Tacos онлайн пъзелПикантни сандвичи Bon Mi с кюфтета онлайн пъзелПарти за пица онлайн пъзелПразник с барбекю онлайн пъзелИталиански сандвичи с говеждо месо онлайн пъзелВечеря с барбекю онлайн пъзел