Babi panggang - онлайн пъзели

Онлайн пъзел Babi panggang

Babi panggang се отнася до различни рецепти за индонезийски рецепти за свинско с грил, „babi“ означава прасе или свинско месо, а „panggang“ означава печен или печен на индонезийски език. == Batak babi panggang == Babi panggang Karo и Babi panggang Toba са две подобни ястия, приготвени от Кристиан Батак Тоба и Батак Каро от Северна Суматра. Прасетата се избиват и се използват в тяхната цялост за приготвяне на баби пангганг - кости за бистра супа, месо (включително карантии) за печене на скара и кръв за сос за потапяне. Трите ястия се сервират с обикновен ориз и самбал андалиман, приготвен от пресни сичуански чушки. == Китайски babi panggang == В други части на Индонезия, а също и в Малайзия, където китайците са основното свинско ядене, babi panggang може просто да е местен термин за стандартните китайски ястия със свинско месо - babi panggang putih е siu yook (( )), а babi panggang merah е китайски char siu (叉燒)). == Холандски babi pangang == На Запад, главно в Холандия, babi panggang е свинско ястие, сервирано с доматен сос. Това нидерландско / индонезийско / китайско ястие с термоядрен синтез е известно също като специализиран баби пангганг в Холандия, а сосът като специализиран саус (осветен: "специален сос"). Тази фюжън версия на babi panggang стана популярна в Холандия и Фландрия чрез така наречените „китайско-индонезийски ресторанти“, често срещани в Холандия от края на 60-те и началото на 70-те години. Тези ресторанти са основно собственост и се управляват от имигранти от Хонконг. Ястието се състои от филийки хрупкаво пържено свинско месо, сервирано на легло от акар кампур (салата, подобна на туршия, направена от тънко нарязано бяло зеле и моркови от индонезийски произход; на холандски е написано atjar tjampoer), над което щедрото количество сос се налива.