Хамбургерът е вид сандвич, състоящ се от плоско говеждо кюфте, което се слага в разрязано на две кръгло хлебче. Хамбургерите често се предлагат с различни сосове, най-често кетчуп, майонеза и горчица. Обикновено се прибавят гарнитури от типа на маруля, домати, лук, кисели краставици и кашкавал. Хамбургер гарниран със сирене се нарича чийзбургер. Традиционно се продава в закусвални, но се среща и като евтино ястие в някои ресторанти от висок клас. Съществуват много международни и регионални вариации на хамбургера.
История
Съществуват множество теории за произхода на хамбургера. Според някои изследователи, ястието е популярно в Хамбург (на когото е кръстен сандвича) към 1869 г. под името „Rundstück warm“ („топло хлебче“) и се яде от много емигранти по пътя им към Америка. Според други, хамбургерът е създаден за пръв път в Америка през 1900 г.
