Змиярник - онлайн пъзели

Змиярник, Змийска хурка или Змийско грозде (Arum), е род многогодишни треви от семейство Змиярникови. Мъжките и женските цветове са събрани в съцветие – кочан, с покривен лист. Съществуват около 12 вида в Европа и Азия. В България има 3 вида. Отровни са. Използват се в медицината и като декоративно цвете. Растението се среща също и на Атонския полуостров в Гърция.

Arum alpinum

Arum balansanum

Arum concinnatum

Arum creticum

Arum cyrenaicum

Arum dioscoridis

Arum dracunculus

Arum euxinum

Arum gratum

Arum hygrophilum

Arum idaeum

Arum italicum

Arum korolkowii

Arum maculatum

Arum nigrum

Arum palaestinum

Arum pictum

Arum polyphyllum

Arum purpureospathum

Arum rupicola

Arum triphyllum

Употреба

В кулинарията

Коренът на растението, когато е добре опечен, е ядлив. В миналото се е използвал и за напитка, популярна преди въвеждането на чая или кафето. Ако се приготви неправилно, може да е силно токсичен, затова трябва да бъде подготвен с дължимата грижа и предпазливост.