Tomate frito - puzzle online

Il Tomate Frito (spagnolo per il pomodoro fritto) è una passata di pomodoro passata con un pizzico di cipolla e aglio, che può essere utilizzata come ingrediente base o da gustare semplicemente per il suo sapore. Si distingue dalla maggior parte delle salse al pomodoro perché i pomodori sono stati fritti e i suoi ingredienti includono una piccola quantità di olio vegetale. È l' ingrediente di pomodoro più comune della cucina spagnola oltre ai pomodori freschi ed è venduto con molti marchi. Quando viene fatto prima friggendo i pezzi di aglio e cipolla in olio con spezie e poi aggiungendo la passata di pomodoro è noto come sofrito.

Heinz Tomato Frito è stato reso popolare nel Regno Unito come ingrediente scorciatoia dalla cuoca Delia Smith, esaltandolo nei libri e nelle ricette del suo sito web.