Πιάτο είναι ευρύ, κοίλο, κυρίως επίπεδο σκεύος, στο οποίο σερβίρεται φαγητό. Πιάτα χρησιμοποιούνται επίσης για τελετουργικούς και διακοσμητικούς σκοπούς.
Σχεδιασμός
Σχήμα
Ένα πιάτο αποτελείται από:
Τον πυθμένα, το βαθύ τμήμα, όπου τοποθετείται το φαγητό.
Τα χείλη, τις εξωτερικές άκρες (ενίοτε ονομάζεται λανθασμένα χείλος). Μπορεί να είναι επίπεδο (για pizza) ή ανεστραμμένο (προς τα κάτω λοξό) ή να στρέφεται προς τα έξω (περισσότερο διαδεδομένο, προς τα επάνω λοξό).
Το χείλος, το οποίο είναι στην πραγματικότητα τα χείλη, όπως προβάλλονται στο άνοιγμα του αγγείου, μερικές φορές με επιχρυσωμέμη γραμμή.
Η βάση, η οποία συγχέεται με το βαθύ τμήμα, αλλά αναφέρεται στην κάτω εξωτερική πλευρά.
Υλικά
Πιάτα συνήθως κατασκευάζονται από κεραμικά υλικά, όπως πορσελάνη, κινέζικη πορσελάνη, πήλινα, καθώς και άλλα υλικά, όπως πλαστικό, γυαλί, ή μέταλλο. Περιστασιακά, χρησιμοποιείται ξύλο ή λαξευμένη πέτρα. Μιας χρήσεως πιάτα, τα οποία είναι συχνά φτιαγμένα από χαρτοπολτό, εφευρέθηκαν το 1904.
