Cutlet - online παζλ





















Online παζλ Cutlet
Cutlet (γαλλική κοτέλα - νευρώσεις) - ένα πιάτο, συνήθως κρέας (αν και υπάρχουν επίσης χορτοφαγικές και vegan ποικιλίες), που τηγανίζονται συνήθως σε ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας μια μικρή ποσότητα λίπους. Κοτολέτες παρασκευάζονται από χοιρινό, βοδινό, μοσχάρι και κοτόπουλο, λιγότερο συχνά από άλλους τύπους κρέατος ή ψαριού, καθώς και από πατάτες (πατάτες πατάτας), λαχανικά, σόγια, αυγά κ.λπ.
Στην πολωνική κουζίνα, οι μπριζόλες και οι χοιρινές μπριζόλες είναι δημοφιλείς (σε διάφορες παραλλαγές, π.χ. με κόκαλα ή χωρίς κόκαλα), που συχνά σερβίρονται με πατάτες και λάχανο τουρσί. Άλλοι τύποι: σνίτσελ, κοτολέτες φωτιάς, κοτολέτες de volaille κ.λπ.
