Syrniki - online puzzle

Online puzzle Syrniki

Syrniki (ruský Сырники, bílý Сырнікі, uk. Сирники / Syrnyky, také творожники / tvaroh) - smažené koláče z mouky, bílého sýra a vajec. Někdy se přidají rozinky, kousky medu nebo jablka a zdobí se zakysanou smetanou, medem nebo marmeládou. Tradiční jídlo z ruské, ukrajinské a běloruské kuchyně.

Název pochází z ruského a ukrajinského slova sýr (ruský Сыр «sýr»; ukrajinský Сир «sir»).

Těsto se připravuje smícháním bílého sýra, mouky, vajec, cukru a soli. V závislosti na variantě můžete do těsta přidat rozinky, mrkev, meruňky, jablka, hrušky, sušené ovoce, ořechy a brambory. Malé lívance jsou tvořeny z dobře promíseného těsta a smažené v rostlinném oleji nebo vyčištěném másle.