Stamppot - online puzzle

Online puzzle Stamppot

Stamppot (n. Stampen - beat, bič a pot - pot) - bramborová kaše se zeleninou.

Jednoduché a výživné jídlo charakteristické pro tradiční holandskou kuchyni, snadno připravitelné ve velkém množství. Základní přísadou jsou vařené a šťouchané brambory. Pro přípravu jsou vhodné brambory, které se během vaření rozpadají. kruimig. Rýžovník však není ekvivalentem bramborové kaše - vařené brambory a zelenina jsou drceny kovovou paličkou na heterogenní hmotu.

Původ pokrmu sahá až do doby, kdy nizozemští vařili jídla v jedné nádobě. Je spotřebováváno horké. V misce se podává uzená rookworst klobása, silně smažená nakrájená slanina nebo gehaktbal holandský mletý řízek.