Batida - online puzzle
Online puzzle Batida
Batida je brazilský koktejl a je jedním z několika brazilských koktejlů, které se vyrábějí s národním alkoholickým nápojem cachaça. V portugalštině znamená batida otřes nebo mléčný koktejl a slovo také znamená havárii, obvykle používanou při odkazu na dopravní nehodu. Tento nápoj se vyrábí s cachaçou, ovocnou šťávou (nebo kokosovým mlékem) a cukrem. Míchá se nebo protřepává s ledem. V Rio de Janeiro a São Paulo se batidy tradičně podávají s brazilským národním pokrmem, feijoada. Nejčastějším ovocem používaným v batida jsou citrony, mučenky a kokosové ořechy. Variace se provádí přidáním sladkého kondenzovaného mléka nebo zakysané smetany. Nápoj lze vyrábět s vodkou místo cachaça (která má omezenou dostupnost mimo Brazílii). Batida se nerozšíří z Brazílie ve stejném rozsahu jako jiné nápoje jako caipirinha.
Tradiční recept
1 díl ovocné šťávy (nebo kokosového mléka)
1 lžíce cukru
2 díly cachaçaVložte všechny komponenty do mixéru a velmi krátce promíchejte, abyste smíchali všechny komponenty. Podávejte studené nebo ve vysoké sklenici s ledem.