Banitsa - online puzzle

Online puzzle Banitsa

Banica - tradiční bulharské jídlo ve formě válcované, vrstvené sirénou a pečeným koláčem.

Obvykle je pšenice siréna, i když existují i ​​verze se zeleninou (např. Špenát, dýně) nebo sladké.

Banica je v kombinaci s bohem společným prvkem bulharské snídaně. Podává se horké.

Příprava

Banica se připravuje hnětením tvrdého těsta z pšeničné mouky, vody, soli a oleje. Hnětené těsto lze rozdělit na kousky a válcovat do kruhů o průměru asi 30 cm. Tyto kousky se později skládají do čtverců a uspořádají se na plech. Těsto můžete také vyválcovat do podlouhlého tvaru, který se později valí podél nejdelší hrany.