Сред сградите на Каркасон можете да намерите базиликата Сен Назер, която датира от 10 век, а днешният вид показва южно готически стил. Храмът е посветен лично от папа Урбан II през 1096 г. Друг паметник е замъкът, построен през 12 век от виконтите на Тренкавел. Първоначалният му вид не ни е напълно известен, така че трябва да се задоволяваме с въображението на г-н Виоле-ле-Дюк. Освен това в града има градски сгради, които отчасти датират от Средновековието.
