Xiaochi - puzzle-uri online

Puzzle online Xiaochi

Xiaochi (chineză: 小吃; pinyin: xiǎochī; lit.: „mâncări mici”) sunt o categorie importantă de mâncare stradală chinezească și taiwaneză, întâlnită în mod obișnuit în zonele chineze etnice din întreaga lume. Xiaochi sunt gustări substanțiale, care pot fi consumate împreună sau cu feluri de mâncare mai substanțiale, cum ar fi tapasurile spaniole sau meze levantine din Orientul Mijlociu, sau singure, ca o mâncare ușoară sau o gustare ca cea de bucătărie franceză.

Xiaochi-urile nu sunt gătite în mod obișnuit și nu sunt prezentate în mod deosebit pe meniurile restaurantelor mai formale (deși câteva cursuri ale unui banchet cu mai multe cursuri ar putea fi xiaochi). În schimb, sunt mâncare de stradă vândută pe piețe la standuri speciale sau mici restaurante care se specializează în câțiva sau chiar doar un xiaochi. Piețele de noapte sunt cunoscute în special pentru produsele alimentare xiaochi specializate. Aici, xiaochi-urile sunt fie servite, fie uneori la mese mici, cu scaune pentru șezut. Criticul de mâncare din Taiwan, Shu Kuo-chih, descrie xiaochi drept „mâncare dintr-un stand de stradă, magazin sau chiar un restaurant care vine în porții mici și nu ar putea fi considerat niciodată o„ masă pătrată ”de unul singur. La New York, spune el,„ fierbinte ”. câinii sau nachos ar putea fi xiaochi. ' Dim sum? Categoric. "Xiaochi sunt extrem de locale și, în unele cazuri, piețele unui oraș, sau chiar o anumită piață sau restaurant, pot deveni faimoase pentru un anumit tip de mâncare. Orașul va deveni adesea cunoscut pentru acel aliment și numele orașului va fi folosit ca un identificator sau o atribuție a calității (de ex.