Tuna - puzzle-uri online
Puzzle online Tuna
Tonul roșu (Thunnus thynnus) este o specie de ton din familia scombridelor.
Această specie populează Atlanticul de Est și de Vest, precum și Marea Mediteraneană. A dispărut în Marea Neagră. Tonul roșu este strâns înrudit cu tonul roșu de Pacific (Thunnus orientalis) și cu tonul roșu de sud (Thunnus maccoyii).
Tonul roșu este una dintre cele mai mari specii perciforme, ajungând până la greutatea de 680 de kg. În cursul istoriei tonul roșu a fost foarte apreciat în arta culinară. În afară de valoarea sa comercială ca aliment, mărimea, viteza și forța, de care dă dovadă în calitate de prădător de vârf, a atras admirația pescarilor, scriitorilor și savanților.
Această specie reprezintă una dintre cele mai lucrative populații de pește. Indivizii de mărime medie și mare sunt foarte căutați pe piața japoneză de pește crud, unde tonul este foarte apreciat pentru sushi și sashimi.
Importanța comercială a dus la supraexploatare gravă.