Tomatillo - puzzle-uri online

Puzzle online Tomatillo

Tomatillo (Physalis philadelphica și Physalis ixocarpa), cunoscută și sub denumirea de tomate de coajă mexicană, este o plantă din familia de abajur care poartă fructe mici, sferice și verzi sau verde-violet cu același nume. Tomatillos este originar din Mexic și a fost cultivat în epoca precolombiană. O bază de bucătărie mexicană, acestea sunt consumate crude sau gătite într-o varietate de feluri de mâncare, în special salsa verde.

Istoric

Tomatillo sălbatic și plantele conexe se găsesc peste tot în America, cu excepția nordului îndepărtat, cu cea mai mare diversitate în Mexic. În 2017, oamenii de știință au raportat despre descoperirea și analiza lor a unui tomatillo fosil găsit în regiunea patagoniană din Argentina, datat la 52 de milioane de ani BP. Constatarea a împins înapoi cea mai timpurie apariție a familiei de plante Solanaceae din care tomatillo este un gen.Tomatillo a fost domesticit în Mexic înainte de venirea europenilor și a jucat un rol important în cultura Maya și Aztecii, mai important decât Rosia. Denumirea specifică Philadelphica datează din secolul al XVIII-lea.

Nume

Tomatillo (de la Nahuatl, tomatl) este, de asemenea, cunoscut sub numele de tomate de coajă, grătar mexican, tomatillo cu flori mari sau tomate de coajă mexicană. Unele dintre aceste denumiri se pot referi însă și la alte specii din genul Physalis. Alte denumiri sunt tomate verzi și miltomate.

În spaniolă, se numește tomate de cáscara, tomate de fresadilla, tomate milpero, tomate verde (tomate verzi), tomatillo (Mexic; acest termen înseamnă „roșie mică” în altă parte), miltomat (Mexic, Guatemala), farolito sau pur și simplu tomate (caz în care tomata se numește jitomate de la Nahuatl xitomatl). Numele genului tomatillo Physalis este din New Latin physalis, inventat de Linnaeus din greaca antică φυσαλλίς (physallís, „vezică, instrument de vânt”), însuși de la φυσιόω (physióō, „ a sufla, a exploda ”), φυσώ (fizṓ).