Khinkali - puzzle-uri online

Puzzle online Khinkali

Khinkali (moloz ხინკალი) găluște mari umplute cu bulion. Pentru a le mânca, trebuie să le mănânci cu îndemânare, să bei bulion care se scurge din interior și să termine de mâncat restul. Bucătărie tradițională caucaziană, mai ales populară în Georgia.

Acestea sunt preparate astfel încât o porție de carne crudă (de obicei tocată, de exemplu, carne de vită), amestecată cu apă, să fie plasată în interiorul unei pilote realizate din aluat asemănător - atât ca gust, cât și ca aspect - cu un aluat de găluște. Aluatul se pune sub formă de pungă, apoi khinkaliul este gătit în apă la fel ca găluștele. Bulionul apare spontan ca urmare a gătirii vasului, separându-se de carnea din interior.