Recoltare - recoltarea culturilor în timpul verii, în principal cereale (inclusiv secară, grâu, orz, ovăz), de asemenea, alte culturi (ciot, leguminoase).
În Polonia, recolta durează de obicei două luni, din 15 iunie până pe 15 august și este împărțită în două părți: recoltă mică (orz de iarnă și recolta de rapiță) și recoltă mare (recolta altor cereale).
Vamale poloneze legate de recoltă
Zażynki - ora de începere a recoltei. În regiunea Lublin, conform folclorului, el a fost marcat de vocea unei prepelițe. Primele urechi au fost tăiate de obicei sâmbătă.
Festivalul recoltelor - Festivalul recoltelor organizat după încheierea recoltei În regiunea Lublin, festivalul recoltei a fost denumit perioada care acoperă întregul sezon de recoltare și recoltare. Sărbătorile sale au fost împărțite în câmp și coronarian (probabil identice cu Festivalul Recoltei).
