Baker - puzzle-uri online

Baker - o persoană implicată profesional în panificație

Populație slujitoare

Brutarii (latine panifices, pistores, fornaria; german Baecker) sunt, de asemenea, în Evul Mediu timpuriu, un grup de oameni episcopali domnești, episcopali - ministeriales, care se ocupau cu producerea și coacerea pâinii și a altor pâine. Apar în Polonia la primele salarii ale mănăstirilor, menționate în privilegiul Tyniec (1105) și în Bull of Gniezno (1136), unde apar împreună cu bucătari și coniac ca ministeriale în abatia din Łęczyca. La datoria prințeană au rătăcit împreună cu curtea, așa că, ca și bucătarii și bărbații din paine de turtă, locuitorii așezărilor erau obligați să-i găzduiască. Brutarii menționați în cele mai vechi documente ale legii Magdeburg, împreună cu măcelarii și cizmarii, au fondat primele caracteristici ale industriei urbane din Polonia. În Poznań și Cracovia, în secolul al XV-lea, brutarii erau și fermieri de porci. Consiliile orașelor din ambele orașe și-au limitat numărul la 12-16 brutari.

Dovada existenței lor sunt numele tipului Piekary, care este purtat de mai multe așezări din Polonia, situate în vecinătatea castelelor vechi.