Pastizz - online puzzels

Online puzzel Pastizz

Een pastizz (meervoud pastizzi) is een traditioneel hartig gebak uit Malta. Pastizzi hebben meestal een vulling (tal-ħaxu) van ricotta (pastizzi tal-irkotta, cheesecake) of papperige erwten (pastizzi tal-piżelli, erwtencake). Pastizzi is een populair en bekend traditioneel Maltees gerecht. == Bereiding == Pastizzi zijn meestal ruitvormig of rond van vorm en gemaakt met een deeg dat erg lijkt op het Griekse filodeeg (hoewel er ook een bladerdeegversie is). Het deeg wordt op verschillende manieren gevouwen naargelang de vulling. Ze worden meestal gebakken op metalen dienbladen in elektrische of gasovens in een pastizzeria, meestal een klein of familiebedrijf. Ze worden ook verkocht in bars, cafés en door straatverkopers. == Culinaire export == Pastizzi worden ook geproduceerd door Maltese immigrantengemeenschappen in Australië, Canada, het VK en de VS. De eerste pastizzeria in Schotland werd in 2007 geopend. == Pastizzi in de Maltese taal == Dat is zo populair, het woord "pastizzi" heeft in het Maltees meerdere betekenissen. Het wordt door zijn vorm gebruikt als eufemisme voor het vrouwelijke geslachtsorgaan en om iemand te omschrijven als een "idioot".