Batida - online puzzels

Batida is een Braziliaanse cocktail en is een van de vele Braziliaanse cocktails die zijn gemaakt met de nationale alcoholische drank cachaça. In het Portugees betekent batida shaken of milkshake, en het woord betekent ook een crash, meestal gebruikt bij een auto-ongeluk. Deze drank is gemaakt met cachaça, vruchtensap (of kokosmelk) en suiker. Het wordt gemengd of geschud met ijs. In Rio de Janeiro en São Paulo worden batidas traditioneel geserveerd met het Braziliaanse nationale gerecht, feijoada. De meest voorkomende vruchten die in een batida worden gebruikt, zijn citroenen, passievruchten en kokosnoten. Een variatie wordt gemaakt door zoete gecondenseerde melk of zure room toe te voegen. De drank kan worden gemaakt met wodka in plaats van cachaça (die beperkt beschikbaar is buiten Brazilië). De batida is niet in dezelfde mate uit Brazilië verspreid als andere dranken zoals de caipirinha.

Traditioneel recept

1 deel vruchtensap (of kokosmelk)

1 eetlepel suiker

2 delen cachaçaPlaats alle componenten in een blender en mix heel kort, om alle componenten te mengen. Serveer koud of in een hoog glas met ijs.