Platter è un album solista pubblicato nel 2003 dal bassista TISM Jock Cheese. Tutte le canzoni sono state scritte da Cheese e dai membri del TISM Ron Hitler-Barassi e Humphrey B. Flaubert. Il formaggio suona la maggior parte degli strumenti, escludendo la batteria.
Platter è caratterizzato da commenti sociali e satira che è anche di spicco nelle opere di TISM con riferimenti satirici a Christopher Skase, Josh Abrahams e Robert Palmer.
Le canzoni "I Done It with the Drama Teacher" e "Piss in My Pocket" sono state pubblicate come singoli, con altre tracce dell' album come B-sides, per promuovere l' album. Le tracce 13-19 sono versioni strumentali dei brani selezionati dall' album.
Holt sarebbe andato in tour con una band chiamata "Jock Cheese and the Crackers" nel 2003 per promuovere l' album.
Parte dei testi di "Unfair" sono stati usati come intro di una parola pronunciata non elencata nell' album De Rigueurmortis del 2001 di TISM, che ha preceduto Platter. "Totally Addicted to Skase" è stato scritto nel 1999 ed è stato eseguito in concerti TISM segreti nel 2000.
