Meat chop - puzzle online
Puzzle online Meat chop
Una costoletta di carne è un taglio di carne tagliata perpendicolare alla colonna vertebrale, e di solito contiene una parte costale o riblet di una vertebra e servito come una porzione individuale. I tipi più comuni di braciole di carne sono maiale e agnello. Una sottile costoletta senz'ossa, o una sola con l' osso, può essere definita una cotoletta, anche se la differenza non è sempre chiara. Il termine "chop" non viene solitamente utilizzato per la carne, ma una bistecca con l' osso è essenzialmente un lombo e una costata una costoletta.