Chikki - puzzle online

Puzzle online Chikki

Il Chikki è un dolce tradizionale indiano (fragile) generalmente a base di noci e zucchero di canna. Esistono diverse varietà di chikki oltre al più comune chikki di arachidi. Ogni varietà di chikki prende il nome dagli ingredienti utilizzati, tra cui grammo soffiato o arrostito del Bengala, sesamo, riso soffiato, riso sbattuto o khobra (cocco essiccato) e altre noci come mandorle, anacardi e pistacchi. Nelle regioni dell'India del Nord, in particolare Bihar e Uttar Pradesh, questo dolce si chiama Layiya Patti. Nelle regioni dell'India, Sindh e Sindhi, si chiama Layee o Lai e in altri stati dell'India settentrionale, è anche noto come gajak o maroonda. In Bangladesh, è noto come Gur Badam. Negli stati dell'India meridionale di Telangana e Andhra Pradesh, si chiama Palli Patti. Piatti simili sono anche molto popolari in Brasile, dove è noto come pé-de-moleque, e in Paraguay, dove si chiama Ka'í Ladrillo. == Ingredienti == Alcuni chikki sono realizzati usando una combinazione di ingredienti. I chikki speciali sono fatti con anacardi, mandorle, pistacchi e anche semi di sesamo - chiamati ellu in Tamil.