Cemita - puzzle online
La cemita è una torta originaria di Puebla, in Messico. Conosciuto anche come cemita poblana, deriva dalla città (e dalla regione ) di Puebla. La parola si riferisce al panino e al rotolo su cui è tipicamente servito, un rotolo di pane ricoperto di semi di sesamo. Il pane è fatto con l' uovo e ricorda la brioche. Inoltre, gli ingredienti di solito sono limitati a fette di avocado, carne, formaggio bianco, cipolle, il pápalo alle erbe e salsa rossa (salsa roja).
Nome
La Real Academia Española dice che cemita deriva da "acemito" (arcaico spagnolo per "crusca") che a sua volta proviene dall'aramaico ed è legato al greco σεμίδαλις (semídalis) ("semolino").
Ricezione
The Daily Meal ha recensito la cemita, dicendo "ci sono numerose varianti, ma è sempre un delizioso boccone" nel loro articolo "12 sandwich che cambiano la vita non hai mai sentito parlare".
