Semifreddo - online rejtvények

A Semifreddo (kiejtve [ˌsemiˈfreddo], olasz: félig hideg) egy félig fagyasztott desszertek osztálya. A fő összetevők a tojássárgája, a cukor és a tejszín.

Fagyasztott hab textúrája. Egy ilyen desszert spanyol megfelelőjét semifrío-nak hívják. Ezt gyakran fagylalttortanak hívják, de egy igazi fagylalttorta rétegű tortát és fagylaltot tartalmaz.