Gujeolpan - online rejtvények

Online puzzle Gujeolpan

A Gujeolpan vagy kifinomult koreai ételre utal, amely kilenc különféle ételből áll, és egy falapra kilenc osztott, nyolcszög alakú részből áll, vagy magára a tányérra. A név három hanja szóból áll: gu (구, "kilenc"), jeol (절, "szakasz") és pan (판, "lemez") koreaiul. Az ételeket színek és összetevők választják el egymástól, és különféle namulból (fűszeres levélzöldségekből), húsokból, gombákból és tenger gyümölcseiből állnak. A tálca közepén van egy hal apró jeon (koreai stílusú palacsinta) búzalisztből, amelyet miljeonbyeongnak (밀전병) hívnak. Amellett, hogy ételtálként használják, hogy egyszerre sok ételt szolgáljanak fel, a gujeolpan-ot dekoratív tárgynak is tekintik.

Előzmények és esztétikai vonzerő

A gujeolpan története már a 14. században nyúlik vissza, és szorosan kapcsolódik a Joseon jogdíjhoz. Maga a nyolcszögletű tál fából vagy műanyagból készül, nyolc oldalsó részre és egy középső részre osztva, hogy hasonlítson egy virágra. Tartalmazhat bonyolult faragványokat, drágakő beágyazásokat és részletes rajzokat. Az eredeti királyi gujeolpan ételek tálcái a múzeumokban megfigyelhetők, mint a királyi asztal beállításának rekonstrukciói.

A Gujeolpan-t az egyik legszebb és színesebb koreai étel középső részének tekintik.