Baking - online rejtvények

Sütés - hőkezelési folyamat, amelynek során egy edényt kemencében vagy sütőben melegített levegővel hevítünk. A sütés hőmérséklete 160 és 250 ° C között van. Az étel típusától függően a sütés néhány perctől akár 3-4 óráig is eltarthat.

Ennek a folyamatnak a magas hőmérséklete változásokat idéz elő az edényben, ideértve:

Az edényben található fehérjék és keményítők könnyebben felszívódnak az embereknél. Vízveszteség van. Az edény külső részében, azaz közvetlenül a magas hőmérsékletnek kitett részben Maillard vegyületek képződnek, amelyek a zsírok (vagy bomlástermékeik) cukorral és fehérjéket. A Maillard vegyületek különleges aromát és megjelenést adnak az ételnek, de nem emészthetők fel az emberi testben, és túlzott mennyiségben fogyasztják sok betegség kialakulását, ideértve a rákot is. Amikor az étel főzése alacsony hőmérsékleten kezdődik, amelyet növekedés követ - a hő lassan és egyenletesen oszlik el. A vízszárítás nagy veszteséggel jár. A sütést leggyakrabban az alábbiaknak vetik alá:

guba

hús tömör (pl. csirke) vagy darált (pl.

Erdei moha "torta online puzzleBarna és fehér tészta fehér kerámia lemezen kirakós onlineBarna tészta fehér kerámia lemezen kirakós onlineChewy Chocolate Chip Cookie online puzzleHázi csokoládé cupcakes kirakós onlineCsokoládé sütik kirakós onlinesüti karácsonykor kirakós onlineAngol sült online puzzleAz egészséges mini "pizza" ötlete - finom Kipróbáltam kirakós onlineTojás egerek kirakós onlineEclair sütik kirakós onlineÁzsiai stílusú taco kirakós onlineLegfelsőbb Nachos online puzzleOlasz szendvicsek online puzzleBBQ tányérok online puzzleOlasz marhahús szendvicsek online puzzleBarbeque vacsora online puzzleTaco Pie kirakós onlineAvokádó olvadás online puzzleLazac Tostadas online puzzleBruschetta pirítós kirakós onlineAvokádó pirítós kirakós onlineHáromféle sütemény online puzzleTaco zsebek online puzzle
Darabolt marhahús szendvicsek kirakós onlineeper torta online puzzleTaco töltött paprika online puzzleGyros csirke kirakós onlinetöltsd ki a Mirian-t kirakós onlineérdekes kompozíció kirakós onlinefánk online puzzleTorta, étel kirakós onlineForró, édes tejet fogyasztottak kirakós onlineAz ember szívének kulcsa kirakós onlineCsokoládé csokoládé készítéséhez kirakós onlineBurger (19.9.2.) online puzzleÉlelemmel dolgozom. És valaki online puzzlemacaroons kirakós onlineOlyan, mint egy sajtmártó kirakós onlinepite - pite kirakós onlinekeksz online puzzleDesszert gofri online puzzleMogyoróvaj torta online puzzleFincsi desszert Nachos online puzzleÍnyenc szett: P kirakós onlinehamburger tányérra online puzzlep a pizzára vonatkozik online puzzlefőtt étel szürke tálcán kirakós online
Copyright 2024 puzzlefactory.com Minden jog fenntartva.