Andouille - online rejtvények
Online puzzle Andouille
Andouille - egyfajta francia eredetű kolbász, amely szintén közismert kulináris termék Louisiana-ban, az USA-ban, ahol francia bevándorlók importáltak.
Durván őrölt, erősen fűszeres és füstölt sertéskolbász. Összetétele magában foglalja a sertéshús (a francia kiadásban ezek bél és gyomor), hagyma, paprika és fűszerek.
Valamivel hasonló, de összetételükben eltérő egy másik andouillette nevű francia kolbász.