Élelmiszer - Baking - online rejtvények

Sütés - hőkezelési folyamat, amelynek során egy edényt kemencében vagy sütőben melegített levegővel hevítünk. A sütés hőmérséklete 160 és 250 ° C között van. Az étel típusától függően a sütés néhány perctől akár 3-4 óráig is eltarthat.

Ennek a folyamatnak a magas hőmérséklete változásokat idéz elő az edényben, ideértve:

Az edényben található fehérjék és keményítők könnyebben felszívódnak az embereknél. Vízveszteség van. Az edény külső részében, azaz közvetlenül a magas hőmérsékletnek kitett részben Maillard vegyületek képződnek, amelyek a zsírok (vagy bomlástermékeik) cukorral és fehérjéket. A Maillard vegyületek különleges aromát és megjelenést adnak az ételnek, de nem emészthetők fel az emberi testben, és túlzott mennyiségben fogyasztják sok betegség kialakulását, ideértve a rákot is. Amikor az étel főzése alacsony hőmérsékleten kezdődik, amelyet növekedés követ - a hő lassan és egyenletesen oszlik el. A vízszárítás nagy veszteséggel jár. A sütést leggyakrabban az alábbiaknak vetik alá:

guba

hús tömör (pl. csirke) vagy darált (pl.

Élelmiszer, konyha, összetevő kirakós onlineCoinmaster verseny kirakós onlinereggeli online puzzleSzületésnapi torta kirakós onlineBERRY TART kirakós onlineÜdvözlettel kirakós onlineFinom macaroons kirakós onlinemarcipán és mákos sütemény kirakós onlineHamburger- hús, saláta, paradicsom kirakós onlineSchobocons kirakós onlineZáptojások online puzzleAzerbajdzsáni nemzeti konyha - kutabok a tányéron online puzzleMexikói ételek online puzzleÉtel Balin online puzzleIskola utáni snackek online puzzleKolbász és zöldség lapos vacsora kirakós onlineEgészséges reggeli online puzzleSavanykás málna online puzzleSandwich  online puzzleEgy finom sütemény. kirakós onlineSült sajttorta áfonya kirakós onlineRemélem tetszik a fotó! Ha online puzzleKenyér állomás - Vikings Buffet online puzzleDesszert málnával kirakós online
Palacsinta kirakós onlinepizza zöld levelekkel és vörös mártással online puzzleFaworki .... online puzzleVenus torta kirakós onlinecookie-k kirakós onlineTapa előételek kirakós onlineMini csokoládé cupcakes online puzzleSajttorta eperrel online puzzleKávé mellé pedig ez a desszert javasolt, finom az íze kirakós onlineSpam szendvicsek online puzzleKubai étel kirakós onlineChips Ahoy Cookie Cupcake❤️❤️❤️❤️ kirakós onlinesajtfesztivál kirakós onlineFinom színes pirítós online puzzleSzép virágfestmény online puzzleBrownie túlterhelés sütemény online puzzlebogyók cupcakes kirakós onlineKORMÁNY KARPATKA kirakós onlinecsokoládétorta online puzzleTorta penész kirakós onlinePillangók puzzle kirakós onlinecsokoládé cupcake fehér hab a tiszta üveg csészealj online puzzleRét juhokkal online puzzlePizza zöld levelekkel barna fából készült asztalon kirakós online