Το capybara (Hydrochoerus hydrochaeris) είναι ένα τεράστιο τρωκτικό που προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Είναι το μεγαλύτερο τρωκτικό που ζει στον κόσμο. [2] Ονομάζεται επίσης capivara (στη Βραζιλία), chigüire, chigüiro ή fercho (στην Κολομβία και τη Βενεζουέλα), carpincho (στην Αργεντινή, την Παραγουάη και την Ουρουγουάη) και το ronsoco (στο Περού), είναι μέλος του γένους Hydrochoerus, εκ των οποίων το μόνο Ένα άλλο υπάρχον μέλος είναι το μικρότερο capybara (Hydrochoerus isthmius). Οι στενοί συγγενείς του περιλαμβάνουν ινδικά χοιρίδια και βράχια και σχετίζεται περισσότερο με το agouti, το chinchilla και το coypu. Το capybara κατοικεί σαβάνες και πυκνά δάση και ζει κοντά σε υδάτινα σώματα. Είναι ένα πολύ κοινωνικό είδος και μπορεί να βρεθεί σε ομάδες έως 100 άτομα, αλλά συνήθως ζει σε ομάδες 10-20 ατόμων. Το capybara δεν είναι απειλούμενο είδος, αλλά κυνηγείται για το κρέας και το δέρμα του και επίσης για λίπος από το παχύ λιπαρό δέρμα του.