Οι δεξιότητες του Γερμανού προγόνου κρατήθηκαν ανυπόμονα σε βασιλικά και ευγενή δικαστήρια. Συμμετείχε στο κυνήγι μεγάλων ζώων και ήταν σύντροφος με τέσσερα πόδια. Σήμερα, αυτός ο εντυπωσιακός γίγαντας είναι κυρίως οικογενειακός σκύλος. Λειτουργεί καλά ως συνοδός ποδηλάτη ή αναβάτη, αλλά τέτοιες προπονήσεις μπορούν να ξεκινήσουν μόνο όταν ο σκύλος είναι ενός έτους και το σύστημα κίνησής του είναι πλήρως διαμορφωμένο. Λόγω του μεγάλου μεγέθους και της έμφυτης δυσπιστίας των ξένων σκύλων, τα γερμανικά σκυλιά μπορούν να λειτουργήσουν ως φύλακας. Ωστόσο, δεν πρέπει να απομονωθούν από τα μέλη της οικογένειας και να διατηρηθούν μόνο ως σκύλος αυλής.