Το Dogue de Bordeaux ήταν γνωστό στη Γαλλία ήδη από τον 14ο αιώνα γύρω από τη νότια περιοχή της Γαλλίας, που ονομάζεται Μπορντό, εξ ου και το όνομα αυτών των μεγάλων σκύλων. Στις πρώτες μέρες αυτή η φυλή ήρθε σε δύο ποικιλίες Dogues και Doguins, αλλά η τελευταία δεν υπάρχει πια. Η καλύτερη λογική ζώνη για ζώα.
