Croissant (Proba [kʁwasɑ] I) - Pane con un impasto francese a forma di croissant, tradizionalmente senza un ripieno. La prima ricetta ufficiale dei croissant deriva dal 1839 ed è associata all'Augusto Zangsta, il proprietario della panetteria di Vienna a Rue de Richelieu a Parigi [1].
Croissant (Proba [kʁwasɑ] I) - Pane con un impasto francese a forma di croissant, tradizionalmente senza un ripieno. La prima ricetta ufficiale dei croissant deriva dal 1839 ed è associata all'Augusto Zangsta, il proprietario della panetteria di Vienna a Rue de Richelieu a Parigi [1].
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