Élelmiszer - Baking - online rejtvények

Sütés - hőkezelési folyamat, amelynek során egy edényt kemencében vagy sütőben melegített levegővel hevítünk. A sütés hőmérséklete 160 és 250 ° C között van. Az étel típusától függően a sütés néhány perctől akár 3-4 óráig is eltarthat.

Ennek a folyamatnak a magas hőmérséklete változásokat idéz elő az edényben, ideértve:

Az edényben található fehérjék és keményítők könnyebben felszívódnak az embereknél. Vízveszteség van. Az edény külső részében, azaz közvetlenül a magas hőmérsékletnek kitett részben Maillard vegyületek képződnek, amelyek a zsírok (vagy bomlástermékeik) cukorral és fehérjéket. A Maillard vegyületek különleges aromát és megjelenést adnak az ételnek, de nem emészthetők fel az emberi testben, és túlzott mennyiségben fogyasztják sok betegség kialakulását, ideértve a rákot is. Amikor az étel főzése alacsony hőmérsékleten kezdődik, amelyet növekedés követ - a hő lassan és egyenletesen oszlik el. A vízszárítás nagy veszteséggel jár. A sütést leggyakrabban az alábbiaknak vetik alá:

guba

hús tömör (pl. csirke) vagy darált (pl.

Szendvicsek és sütemények online puzzlePulled Pork Sandwich kirakós onlineParty Cupcakes kirakós onlineMini hotdog tál online puzzleCsokis süti torta❤️❤️❤️❤️ kirakós onlineSzületésnapi torta kirakós onlineSzínes torta online puzzleminden finomság online puzzlePizza vacsorára online puzzledíszítjük a karácsonyi mézeskalácsokat kirakós onlinekeksz online puzzleízletes desszert online puzzlekenyér online puzzleMexikói Burger az amerikai online puzzleFinom és nagyon csinos dangos online puzzleFinom palacsinta reggel kirakós onlineCumisütemény torta =) baba kirakós onlineCsokoládé ... online puzzleTÖMÍTÉS KRÉMAL online puzzleBajnokok reggelije. online puzzleEper galetták kirakós onlineNucă pentru cozonac online puzzleBanoffee Pie online puzzleBonbon kirakós online
kiwi süti kirakós onlineA pizookie online puzzleszületésnapi torta online puzzleEmeletes torta - művészi alkotás online puzzleGyors kaja kirakós onlineVacsora tányérok kirakós onlineGyermekparti ételek online puzzleTöbb, mint egy délutáni kávé :) online puzzlePita csirke szendvics online puzzleHúsvéti torták kirakós onlinekávé édességek online puzzleDesszert, macaroons online puzzleCsokis Brownie süti kirakós onlineCsokoládé torta krémmel kirakós onlinePizza Party online puzzleEgészséges snack tál kirakós onlineReggeli Tostadas kirakós onlineHázi négysajtos pizza❤️❤️❤️ online puzzleA legjobb csokoládé cupcakes❤️❤️❤️ online puzzleZÖLDSÉGSALÁTA PISZTRÁNGAL kirakós onlinemézeskalács online puzzlecsokoládé fagylalt online puzzlereggeli kirakós onlineWww.ouajbir.com kirakós online