Krém - egyfajta (oldott) zselatinnal megszilárdított desszert [1]. A krém egyéb összetevői: egész tojás vagy sárgája, cukorral reszelve, ízesítő adalékok és tejszínhab vagy tejszínhab [1]. Az összes összetevő egyesítése után addig verjük össze, amíg a krém kissé megszilárdul [1].
