Marinara - olasz paradicsommártás érett paradicsomból, hagymából és gyógynövényekből [1]. A szósz külön adalék lehet az ételekhez (pl. Pizza, tészta vagy rizs), és alapul szolgálhat más szószok elkészítéséhez is, például kapribogyóval, olajbogyóval, szardellával [2] vagy vörösborral. Nápolyból származik, de az olasz-amerikai konyhának köszönhetően az egész világon elterjedt. Az elnevezés az olasz marinaro-ból származik, tengerészt jelent - a magas savtartalmú paradicsomból készült szósz ellenállt a romlásnak és készségesen felvette a fedélzetre [3]. A receptet először Antonio Latini olasz séf írta, és 1692-ben és 1694-ben publikálták [4].
A legjobb eredmények méretű10 percenként frissítve
Marinara - olasz paradicsommártás érett paradicsomból, hagymából és gyógynövényekből [1]. A szósz külön adalék lehet az ételekhez (pl. Pizza, tészta vagy rizs), és alapul szolgálhat más szószok elkészítéséhez is, például kapribogyóval, olajbogyóval, szardellával [2] vagy vörösborral. Nápolyból származik, de az olasz-amerikai konyhának köszönhetően az egész világon elterjedt. Az elnevezés az olasz marinaro-ból származik, tengerészt jelent - a magas savtartalmú paradicsomból készült szósz ellenállt a romlásnak és készségesen felvette a fedélzetre [3]. A receptet először Antonio Latini olasz séf írta, és 1692-ben és 1694-ben publikálták [4].
A legjobb eredmények méretű 10 percenként frissítve
Játsszon hasonló puzzle-t
Megjegyzések
Értékelje ezt a játékot
Megjegyzés hozzáadása
Egyéb rejtvények a Élelmiszer kategóriából