Stamppot - puzzles en ligne

Puzzle en ligne Stamppot

Le stamppot est un plat traditionnel néerlandais fait d'un mélange de purée de pommes de terre et d'un ou plusieurs autres légumes, et parfois aussi de bacon. Ces légumes d'accompagnement sont traditionnellement la choucroute, la scarole, le chou frisé, ou un mélange carottes et oignons (cette dernière combinaison est connue sous le nom de hutspot). Il est généralement servi avec des saucisses ou des viandes en sauce. Le stamppot peut être acheté déjà préparé dans le commerce. Il peut également être commandé dans les brasseries et restaurants.

L'origine du stamppot est inconnue, mais c' est un plat néerlandais très connu, qui peut être bon marché et roboratif.

Préparation du stamppot

Il existe deux manières de préparer le stamppot, la première étant la plus récente :

Le stamppot se prépare en faisant bouillir les légumes et les pommes de terre séparément. Ensuite, les pommes de terre sont ajoutées aux légumes dans un même récipient et l'ensemble est complètement écrasé. Certaines personnes ajoutent à ce mélange une compote de pommes soit pour en modifier le goût, soit pour le rendre plus moelleux. Une rookworst ( saucisse fumée ) est la viande préférée pour accompagner ce plat.